映象網(wǎng)訊（記者 何葉）140多年前，中國(guó)第一個(gè)蘋果落地?zé)熍_(tái)，現(xiàn)在，蘋果產(chǎn)業(yè)成為煙臺(tái)農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)。煙臺(tái)蘋果價(jià)值達(dá)101億元，位居中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌第二位，連續(xù)六年位居中國(guó)果業(yè)第一品牌，成為煙臺(tái)最著名的區(qū)域品牌。新形勢(shì)下，煙臺(tái)又打造了“中國(guó)第一個(gè)蘋果，煙臺(tái)蘋果”品牌，強(qiáng)化品牌打造的頂層設(shè)計(jì)。
歷史的煙臺(tái)蘋果：扎根煙臺(tái)140余年登上“國(guó)家名片”
9月的煙臺(tái)秋高氣爽，漫山遍野的蘋果已經(jīng)掛滿枝頭。如果有人想了解煙臺(tái)蘋果的種植歷史，那最早可以追溯至明洪武年間。1871年，美國(guó)傳教士約翰倪維士夫婦將西洋蘋果帶入煙臺(tái)，栽種于煙臺(tái)毓璜頂南麓，創(chuàng)建“廣興果園”，從此開啟了中國(guó)栽培蘋果的新紀(jì)元。
至20世紀(jì)80年代，煙臺(tái)培育的“青香蕉”、“紅香蕉”蘋果香飄祖國(guó)大江南北，并遠(yuǎn)銷海外，年出口達(dá)1萬余噸。20世紀(jì)80年代初，從國(guó)外引進(jìn)富士蘋果，在煙臺(tái)試栽成功并迅速推廣到全國(guó)。歷來有“中國(guó)蘋果看山東，山東蘋果看煙臺(tái)”之說。目前，全市蘋果種植面積272.2萬畝，產(chǎn)量411.4萬噸，分別占全國(guó)的8%、13%。
煙臺(tái)不僅有深厚的蘋果文化，且融入了當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)地域文化。2014年7月份，中國(guó)第一組《水果》特種郵票在煙臺(tái)首發(fā)，山東煙臺(tái)市毓璜頂支局郵政日戳為《蘋果》郵票原地戳，煙臺(tái)蘋果登上了“國(guó)家名片”，蘋果品牌插上了文化的翅膀。
符號(hào)的煙臺(tái)蘋果：塑“中國(guó)第一個(gè)蘋果，煙臺(tái)蘋果”品牌
煙臺(tái)高度重視煙臺(tái)蘋果的品牌化建設(shè)，自2001年開始就拿出專項(xiàng)資金，在國(guó)內(nèi)外開展煙臺(tái)蘋果的宣傳推介工作。目前，全市有100多個(gè)蘋果產(chǎn)品通過了無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品認(rèn)證，蘋果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地發(fā)展到190萬畝，占總面積的70%以上。
“煙臺(tái)蘋果”早在2002年就獲得國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，并先后獲得了國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)和中國(guó)馳名商標(biāo)。在中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估中，煙臺(tái)蘋果連續(xù)6年蟬聯(lián)果業(yè)第一品牌，品牌價(jià)值超過100億元。2014年，煙臺(tái)市政府出臺(tái)了《關(guān)于推進(jìn)蘋果產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)的意見》，市財(cái)政每年安排專項(xiàng)資金2000萬元，重點(diǎn)推進(jìn)煙臺(tái)蘋果產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)，到2020年煙臺(tái)將建成全國(guó)高檔蘋果生產(chǎn)基地。
煙臺(tái)蘋果是著名地域品牌，為了讓煙臺(tái)蘋果更具象，煙臺(tái)開展了“煙臺(tái)蘋果十大品牌”評(píng)選，初步完成了煙臺(tái)蘋果母子品牌體系的搭建，讓高高在上的區(qū)域品牌落了地。
為在新形勢(shì)下繼續(xù)引領(lǐng)全國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)風(fēng)騷，煙臺(tái)委托國(guó)內(nèi)頂級(jí)品牌研究機(jī)構(gòu)量身編制了《煙臺(tái)蘋果品牌戰(zhàn)略規(guī)劃》，加強(qiáng)品牌打造的頂層設(shè)計(jì)，找到了煙臺(tái)蘋果的五個(gè)核心價(jià)值支撐鏈，提出了嶄新的品牌口號(hào)：“中國(guó)第一個(gè)蘋果，煙臺(tái)蘋果”；并設(shè)計(jì)出了煙臺(tái)蘋果的“大拇指蘋果”主形象、品牌價(jià)值支撐圖形、品牌價(jià)值輔助圖形和品牌卡通等一系列品牌形象，一經(jīng)發(fā)布，立即得到了社會(huì)各界的廣泛好評(píng)。
領(lǐng)先的煙臺(tái)蘋果：品種研發(fā)栽培技術(shù)深加工首屈一指
多年來，煙臺(tái)蘋果在品種更新、技術(shù)研發(fā)及精深加工等方面，一直引領(lǐng)全國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展。煙臺(tái)蘋果產(chǎn)業(yè)科研體系健全，僅國(guó)家級(jí)平臺(tái)就建有農(nóng)業(yè)部蘋果育種中心、農(nóng)業(yè)部果品和苗木質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心、國(guó)家蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系煙臺(tái)試驗(yàn)站，煙臺(tái)繁育的煙富系列蘋果是當(dāng)前我國(guó)蘋果的主栽品種。
在蘋果高產(chǎn)措施中，我們常說的蘋果套袋、轉(zhuǎn)果、鋪設(shè)反光膜等一系列高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)集成技術(shù)，均由煙臺(tái)研發(fā)并推廣至全國(guó)各地。當(dāng)前煙臺(tái)正大力推進(jìn)矮砧密植集約標(biāo)準(zhǔn)化示范園建設(shè)，在現(xiàn)代蘋果栽培模式的變革與發(fā)展方面又走在了全國(guó)前列。
煙臺(tái)蘋果的產(chǎn)業(yè)發(fā)育程度高，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平全國(guó)領(lǐng)先，擁有安德利、泉源、朗源股份等1000余家果品貯藏加工企業(yè)，蘋果生產(chǎn)加工專業(yè)合作社1500余家，果品貯藏庫千余座，果品貯藏保鮮能力達(dá)400多萬噸，實(shí)現(xiàn)了蘋果的周年供應(yīng)。
蘋果精深加工領(lǐng)域，煙臺(tái)同樣表現(xiàn)出不俗實(shí)力，開發(fā)出果汁、果脯、果膠等7大系列100多個(gè)精深加工品種，產(chǎn)品出口到歐盟、東盟、日本、澳大利亞等60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，果膠生產(chǎn)和香精提取技術(shù)處于國(guó)際先進(jìn)水平。
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