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　　10月1日，“史上最嚴(yán)”的新食品安全法將正式施行，新法中要求網(wǎng)絡(luò)食品生產(chǎn)經(jīng)營者必須持照經(jīng)營(農(nóng)產(chǎn)品除外)，同時(shí)平臺(tái)負(fù)有審核經(jīng)營者證照的責(zé)任。記者采訪淘寶客服時(shí)獲悉，淘寶已經(jīng)要求食品行業(yè)賣家出具齊全的三證(開店主體人半身照、營業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證)，按照營業(yè)執(zhí)照上的經(jīng)營范圍進(jìn)行準(zhǔn)入申請(qǐng)。倘若10月1日之后沒有完成這一步驟，食品賣家將被禁止發(fā)布新商品。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這樣一來不少“自制食品”將沒得玩了。

　　最嚴(yán)食品安全法下月施行 自制食品帶上“緊箍咒”

　　“食品流通許可證”審核不通過 禁止賣家發(fā)布新商品 

　　《食品安全法》的新規(guī)尚未開始實(shí)施，淘寶網(wǎng)就已經(jīng)開始對(duì)主營食品類目的賣家念起了“緊箍咒”。

　　淘寶網(wǎng)客服工作人員告訴記者，早在8月底，淘寶網(wǎng)就為三證(開店主體人半身照、營業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證)不一致，且在一年中持續(xù)主營食品類目的賣家，開放變更過戶入口。目前食品行業(yè)賣家準(zhǔn)入正式執(zhí)行時(shí)間是10月1日，賣家只有上傳“食品流通許可證”并通過審核，才可以在淘寶網(wǎng)上銷售食品。據(jù)客服人員介紹，倘若10月1日之后沒有完成這一步驟，食品賣家將被禁止發(fā)布新商品，“對(duì)于已上架商品，是進(jìn)行下架處理還是進(jìn)行管控，未來會(huì)有具體通知”。

　　此外，淘寶客服人員昨日告訴記者，目前，自產(chǎn)自銷的食用農(nóng)產(chǎn)品目前不需提供許可證。“如果說是農(nóng)產(chǎn)品及經(jīng)營地方特色食品的商家，比如說你賣的是自產(chǎn)自銷的農(nóng)產(chǎn)品，水果、蔬菜、水產(chǎn)、海產(chǎn)品、沒有包裝的、無QS標(biāo)志的商品，是不需要許可證的。”

　　“農(nóng)家秘制”食品以后或沒得玩了 

　　記者在淘寶網(wǎng)一家名為“鄉(xiāng)巴佬”的初級(jí)農(nóng)副產(chǎn)品網(wǎng)店看到，該店內(nèi)售賣的梅菜干、筍干、番薯干等原材料均產(chǎn)自自家田園，晾曬過程也是自家人親手制作，沒有經(jīng)過任何的食品安全許可和檢測(cè)。

　　在一家“隴上家園土特產(chǎn)”網(wǎng)店記者看到，有農(nóng)家自制的甘谷辣椒面、杏仁、杏干、休閑零食等，雖然包裝袋上顯示有“QS”，但并沒有看到店主公布其食品流通許可證。

　　網(wǎng)店賣家小李接受記者采訪時(shí)表示，要想取得食品流通許可證必須在生產(chǎn)場(chǎng)地、生產(chǎn)規(guī)模、管理模式等方面符合相關(guān)法律的要求，而自己的“小作坊”很難達(dá)標(biāo)，“隨著新規(guī)的實(shí)施，以后恐怕沒得玩了”。

　　記者了解到，在實(shí)體店的監(jiān)管體系中，有包裝的食品屬于生產(chǎn)加工范圍，應(yīng)有食品生產(chǎn)許可證，也就是質(zhì)監(jiān)部門核發(fā)的QS證。而銷售食品的店鋪，則應(yīng)有食品流通許可證。顯然，和小李一樣，電商平臺(tái)上的眾多食品賣家，并無任何部門頒發(fā)的證件。而他們要取得QS證或者食品流通許可證，必須在生產(chǎn)場(chǎng)地、生產(chǎn)規(guī)模、管理模式等方面符合相關(guān)法律的要求，成本上的投入太大，這也注定他們較難轉(zhuǎn)成正規(guī)軍。

　　淘寶店主馬女士昨日在聊天中向記者透露，根據(jù)現(xiàn)行規(guī)定，一般的食品必須填寫食品生產(chǎn)許可證編號(hào)才能上架，但多數(shù)自制食品的賣家都達(dá)不到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，所以選擇了“鉆空子”——即改為選擇“散裝食品”再上架。

　　應(yīng)對(duì)新規(guī) 打算自建食品加工廠 

　　昨日，記者與蘭州市一家非常火爆的外送平臺(tái)“陳Sir家”取得聯(lián)系，據(jù)負(fù)責(zé)人陳文軍介紹，將盡快落實(shí)實(shí)體工廠相關(guān)事宜。另一位通過朋友圈銷售自制小海鮮的羅媛也表示，所需手續(xù)目前正在辦理，辦理完成后她的小店將繼續(xù)營業(yè)。但也有部分經(jīng)營者表示，對(duì)此規(guī)定并不知情，但會(huì)按照相關(guān)規(guī)定辦理相關(guān)許可證。

　　監(jiān)管更嚴(yán) 以后網(wǎng)購食品更放心 

　　市民鄭慧娟是一位名符其實(shí)的“零食達(dá)人”，非常喜歡網(wǎng)購食品，以前選擇買大廠家的，后來發(fā)現(xiàn)有些個(gè)人自制的食品味道也不錯(cuò)，所以開始網(wǎng)購自制食品。但有一次，她買了一些餅干類的產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)找遍整個(gè)包裝都沒有生產(chǎn)日期等標(biāo)識(shí);而購買了一次自制的辣椒醬以后，她拉了三天肚子，由此她認(rèn)為網(wǎng)上出售的這些食品存在安全隱患。她說：“因?yàn)椴糠质称窙]有相關(guān)的安全證明，雖然包裝看起來很美好，但無法保證制作者的身體健康狀況、生產(chǎn)場(chǎng)地的衛(wèi)生和食品的安全。” 如果網(wǎng)店被要求公開相關(guān)資質(zhì)信息，會(huì)對(duì)網(wǎng)購食品的安全更放心。