比起韓劇,美劇節(jié)奏緊湊,玩得起概念而且還充滿想象力,自然深受有識(shí)之士追捧。而對(duì)于吃貨來說,看美劇的時(shí)候還會(huì)被劇中的美食所吸引。無論是《紙牌屋》的烤肋排,還是《破產(chǎn)姐妹》里的cupcake,都引起了美食潮流,促成了潮流美食大爆炸。
《紙牌屋》里的烤肋排
《紙牌屋》里的烤肋排
熱播美劇《紙牌屋》是一部嚴(yán)肅的政治美劇集,主要描述了一個(gè)冷血無情的美國(guó)國(guó)會(huì)議員與他同樣野心勃勃的妻子在華盛頓白宮中運(yùn)作權(quán)力的故事。雖然這是一部嚴(yán)肅的政治劇,但是卻出現(xiàn)了令很多人口水直流的美食,主角弗蘭克常吃的烤肋排,在劇中弗蘭克白手起家,從小就喜歡吃美國(guó)南方黑人常吃的烤肋排,肋排是他對(duì)童年的懷念,也是殘酷生活中最輕松的時(shí)刻。
barbecue ribs也是烤豬肋排的英語,這是美國(guó)人燒烤的時(shí)候必定有的一道菜。在美國(guó)一般的超市都能買到。塊塊精選上等豬肋排,刷上密制豬排醬經(jīng)木炭烘烤而成。出爐如千年琥珀,晶瑩透亮,肉質(zhì)鮮嫩而富有彈性,香氣撲鼻,口味濃郁,讓味蕾翩翩起舞。
《生活大爆炸》里的左宗棠雞塊
《生活大爆炸》里的左宗棠雞塊
最著名的搞笑劇集《生活大爆炸》在美劇中仍然處于長(zhǎng)盛不衰的地位,該劇的主角是一群科技宅男,宅男在劇中的美食自然都是外賣。在長(zhǎng)達(dá)七季的劇集中,無數(shù)的漢堡、披薩成為主角。不過主角謝耳朵的七天飲食是極為固定的,他對(duì)中餐情有獨(dú)鐘,左宗棠雞和陳皮雞塊就是他的最愛。
何謂左宗棠雞塊?這估計(jì)很多中國(guó)人都是一頭霧水的菜式。這是湘菜中的一道名菜,主料為雞。這道菜為在美國(guó)人認(rèn)知中最著名的中國(guó)菜之一。雖然其以湖南名將左宗棠的名字來命名,事實(shí)上與他本人沒有太大關(guān)聯(lián)。
1973年,彭長(zhǎng)貴前往美國(guó)發(fā)展,在紐約曼哈頓東44街開設(shè)彭園餐廳。一次著名建筑師貝聿銘邀請(qǐng)前美國(guó)國(guó)務(wù)卿基辛格到彭園用餐,基辛格甚為喜愛,后來經(jīng)常前往。每次基辛格赴彭園,維安人員都基于安全考量將整家餐廳包下,結(jié)果形同彭園的免費(fèi)廣告。基辛格特別喜愛左宗棠雞這道菜,加上ABC電視臺(tái)報(bào)道此菜的特別節(jié)目,使此菜在美國(guó)聲名大噪,ABC并在隨后短短數(shù)天接到1500封來信索取食譜,各地中菜館紛紛推出,成為美國(guó)人認(rèn)知中最著名的中國(guó)菜之一。
《破產(chǎn)姐妹》的cupcake
《破產(chǎn)姐妹》的cupcake
cupcake也就是紙杯蛋糕。《破產(chǎn)姐妹》第一季在低調(diào)的節(jié)奏中慢慢熱播,女主角麥克斯犀利刻薄的言語是該劇的亮點(diǎn),而她和姐妹卡洛琳一起經(jīng)營(yíng)的紙杯蛋糕店更是掀起了學(xué)做杯子蛋糕的風(fēng)潮。杯子蛋糕通過這部美劇成為風(fēng)靡世界的甜品,創(chuàng)意的造型也是層出不窮,當(dāng)然,一定要控制食量,這個(gè)吃多了可真的是會(huì)迅速發(fā)胖。
