新鮮即開(kāi)的生蠔,滴上幾滴檸檬汁除去腥味,飽滿(mǎn)而柔軟的肉體和著微咸的海水一起滑入口中,鮮活的滋味在味蕾上綻放,仿佛還能感受到大海的氣息……如此令人陶醉的美味讓無(wú)數(shù)生蠔愛(ài)好者欲罷不能,現(xiàn)在,在The Oyster House也可以享受到了。
The Oyster House滬上新晉人氣生蠔地
對(duì)生蠔極度狂熱的David Brode在愚園路441號(hào)新開(kāi)了他的The Oyster House,憑借飽滿(mǎn)鮮活的生蠔,開(kāi)業(yè)短短數(shù)周便賺足了人氣。生蠔自然是主打招牌,這里的生蠔全部由產(chǎn)地直送,壓縮成本的同時(shí)保證了絕佳的鮮活品質(zhì),性?xún)r(jià)比極高。
餐廳設(shè)計(jì)充滿(mǎn)了地中海的溫馨氣息,同時(shí)加入了一絲法國(guó)鄉(xiāng)村小酒吧的閑適之意。餐廳中央是一個(gè)L型吧臺(tái),一條復(fù)古拼接瓷磚貫穿整個(gè)餐廳。挑高的天花板、溫馨的室內(nèi)布置以及簡(jiǎn)樸的餐桌,使這里具備了一切迎接蠔門(mén)盛宴的條件,令人趨之若鶩。
The Oyster House滬上新晉人氣生蠔地
餐廳老板Brode精心搜集了7種不同種類(lèi)的生蠔,分別是來(lái)自法國(guó)的Gillardeaus和Fine De Claires,來(lái)自美國(guó)華盛頓的Kumamotos以及來(lái)自澳大利亞的Coffin Bay,Angasi 和Moulting Bay,風(fēng)味不盡相同,品質(zhì)卻始終如一。此外,菜單上也有一些小食和西餐可供選擇,如黑毛豬火腿、西班牙冷湯、海鮮意大利面等。毫無(wú)疑問(wèn),這里的酒單也是圍繞生蠔主題的,白葡萄酒、經(jīng)典雞尾酒、香檳、起泡酒等應(yīng)有盡有,任選一款搭配生蠔都能錦上添花。
盡管人氣日漸上漲,但是The Oyster House一直堅(jiān)持限量供應(yīng),并且短期內(nèi)不會(huì)提供午餐,因此想要享受晚餐的朋友們最好提前定位,否則空腹而回可是一大遺憾。生蠔260元/打起,即使是極品生蠔加小食也才800元左右。酒水全部49元/杯,極具性?xún)r(jià)比,適合三五好友小聚。
The Oyster House滬上新晉人氣生蠔地
The Oyster House
地址:上海市靜安區(qū)愚園路441號(hào)
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