簡樸與愛心同行，張玉華表示，要將美麗的“野菜”情緣進行到底。
□記者 谷武民 通訊員 童木 文圖
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鶴壁一位5旬大媽30年前對野菜產(chǎn)生嗜好，從此家里幾乎不買菜。挖來的野菜不但自己全家吃，有時還拿出來讓街坊鄰居“解饞”，30年來，居然省出來8萬元，她把省下的錢拿出6萬余元資助5名“可憐娃”，讓他們重返校園繼續(xù)學業(yè)。
愛好 與野菜“相伴”30年，省出菜金8萬元
3月21日傍晚，鶴壁市衛(wèi)河路張玉華家又熱鬧了起來，一批又一批同事與鄰居慕名到她家品嘗她精心烹制的“野菜大餐”。老張忙得不亦樂乎，臉上溢出幸福的笑容。這樣溫馨熱鬧的場景在她家中已經(jīng)延續(xù)了六年。
今年54歲的張玉華出生在一個七兄妹之家，從小缺吃少穿，童年記憶中最深刻的事情就是下地挖野菜。“姊妹好幾個，提個籃子，拎把鏟子，放了學就下地。天黑之前回家，挖的野菜夠全家人吃好幾天。”張玉華津津有味地回憶起當年，什么野香椿，灰灰菜，槐花，馬齒莧，掃帚苗，山韭菜……奇怪的是，她對野菜居然產(chǎn)生了“不了情”，一日三餐很少去吃市場上的蔬菜。
24歲結婚后，丈夫受其影響，不僅徹底接受了她的飲食習慣，而且成為她挖野菜的堅強同盟。每到節(jié)假日，夫妻倆或步行，或騎車，到郊外踏青尋“寶”，回來時總能滿載而歸，既鍛煉了身體，增進了夫妻感情，又為小日子省下了一筆不菲的生活費。久而久之，夫妻倆還摸索出一套野菜保鮮的工藝技巧。比如春天采摘的香椿，先用熱水焯一下，稍加晾干，裝入塑料袋封口放入冰箱冰柜的保鮮層，等到春節(jié)前取出來食用，依然鮮翠欲滴，香氣撲鼻。
由于省下了菜錢，兩口子一個月的生活費還不到300元。張大媽掐指一算，30年來，兩口子從生活費上省下至少8萬余元。
幸福 鄰居街坊解口饞，5名娃娃被資助
老張家的野菜奇聞傳出，周圍的很多同事與鄰居紛紛前來瞧稀罕。張玉華來者不拒，不僅親自下廚，精心烹飪出三五道野菜讓大伙過把“野味癮”，臨走，她還大方地把自己的成果慷慨地分贈出去。時間一長，她成為所在的市委3號院小區(qū)有名的“野菜大媽”。
采訪中，老張的鄰居還告訴記者一個秘密，“野菜大媽”有5個特殊的“孩子”。原來，老兩口都有穩(wěn)定工作，家境也算殷實。在10年前的3月，一次偶然的采野菜中，看到一個輟學的13歲放羊娃“小偉”。一番了解后，她與孩子結成了“對子”，每年拿出1500元，資助他重返校園。如今，當年的小偉順利大學畢業(yè)，成為一名優(yōu)秀的國家公職人員。
近十年來，她先后拿出6萬余元，資助了5名農(nóng)村貧困學生。每學期開學時，她要一一給孩子們送去“愛心紅包”。
張玉華表示，等到退休后，她要簡樸與愛心同行，將美麗的“野菜”情緣進行到底。
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