鼓浪嶼四大名小吃地圖
鼓浪嶼四大名小吃
黃金香肉松
正宗黃金香傳人炒制,香醇可口,不粘不膩,歷史悠久,飲譽(yù)海內(nèi)外,是饋贈(zèng)親友佳品。
黃金香黃勝記肉松店創(chuàng)始于1842年,真正百年老店,純手工制作,采用傳統(tǒng)秘方,完全使用新鮮優(yōu)質(zhì)的豬后腿精肉精制而成,原料從收購(gòu)到加工完成不超過(guò)12小時(shí),這樣保持了肉松100%的新鮮,使肉松富有彈性,口感更純正,味覺(jué)更佳。食之酥甜脆,油而不膩,入口自溶,鮮美可口,是福建廈門鼓浪嶼的知名特產(chǎn)食品之一。現(xiàn)有品種:油酥肉松、兒童肉松、肉干(即肉脯)、牛肉脯(即牛肉片) 、辣味肉干、無(wú)油肉松、肉柳、辣味肉柳 、豬肉粒、牛肉干、牛肉粒、牛肉柳、魚松、雞松、牛肉松
鼓浪嶼魚丸
街心公園泉州路口的林記“老字號(hào)”魚丸,已是四代家傳,手工精制,口味地道,是鼓浪嶼名小吃。
巷口魚丸鋪
原巷口魚丸鋪
地址:鼓浪嶼龍頭路62號(hào)
消費(fèi)評(píng)估:很實(shí)惠,一個(gè)人 5-10元左右
特色推薦:店鋪的招牌菜是鯊魚丸湯,湯頭很地道,有胡椒粉的味道,皮Q、(因?yàn)槭怯悯忯~肉做的)餡也很香,建議有去廈門鼓浪嶼游玩的朋友不要錯(cuò)過(guò)哦。
原巷口魚丸”始源于1821年,其前身是祖?zhèn)鞯摹跋锟隰~丸鋪”。 悠久的歷史,傳承祖輩的經(jīng)營(yíng)理念,文化與美食的完美契合,健康美味的綠色食品。鼓浪嶼百年老字號(hào),由鯊魚肉精心制成的魚丸Q勁十足。對(duì)魚的加工制作有獨(dú)到之處,以新鮮、肉質(zhì)好、營(yíng)養(yǎng)高的魚,如鯊魚,去皮脫骨,再經(jīng)捶、打、揉、捏制作成圓圓的丸子,經(jīng)水煮熟的魚丸,香脆可口,后便成為一道新的美食,相傳至今。
鼓浪嶼麻糍
葉氏“屋仔麻糍”,用熟糯米粉為皮,內(nèi)包貢糖,外粘芝麻而成,已有80多年歷史了。每天早上在街心公園榕樹(shù)下售賣,繼而到“三優(yōu)街”招牌處售賣,是鼓浪嶼名小吃。
鼓浪嶼購(gòu)物
到鼓浪嶼旅游,不僅可以領(lǐng)略到大自然的神奇風(fēng)光,而且還有許多當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)讓你購(gòu)買。
如果游客想要購(gòu)物,可以去鼓浪嶼龍頭路,在這里隨處可見(jiàn)的小店里都可以買到當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)。如:工藝品店、字畫店、珠繡、漆線雕、彩扎、彩塑、彩瓷等。
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