蘭州的美食大多都是“硬貨”,沒怎么開吃,肚子就已經飽了。大眾巷這個地方,每天都在演繹著純粹的蘭州美食傳說,請看:
大眾巷活色生香的西北美食
蘭州的小吃街不少,張掖路以北的大眾巷尤其知名。這里集中了多家在蘭州聲望很高的老字號,如“馬子祿牛肉面”、“灰豆王”、“茹記烤肉”“金城炒面片”等等。除此以外,這里還有一些小店,雖然籍籍無名,卻依然口味地道,如很受姑娘們喜歡的釀皮、油炒涼粉、灰豆子、冬果子,在這里都可以吃到。總之,大眾巷每天都演繹著純粹的蘭州美食傳說,到了這里,不怕沒的吃,只怕肚子小。
1、馬子祿牛肉面
作為老字號,馬子祿牛肉面的大眾巷門臉不小,但裝潢的很“平易近人”,好好找找,否則真的會遺漏掉。這里的拉面做到了最講究的“一清、二白、三紅、四綠、五黃”。所以難怪很多蘭州人都排隊來這里吃面。
地址:大眾巷86號 推薦:牛肉面,牛肉涼菜。
提示:早去,每天下午兩點左右面賣完就關門。門口買票,自己到窗口取面。
2、金城面片第一炒
面皮配著西紅柿、青椒、肉片炒,色澤夠誘人,口感也很好。澆點紅油辣子,熱乎乎吃上一碗,知足。
地址:大眾巷98號
推薦:腱子肉、炒面片。
提示:面片量足,如果為品嘗,可以兩個人點一大份。牛腱子肉可以真空外帶。
