中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席習近平日前對食品安全工作作出重要指示強調，確保食品安全是民生工程、民心工程，是各級黨委、政府義不容辭之責。2016年是“十三五”開局之年，要牢固樹立以人民為中心的發展理念，堅持黨政同責、標本兼治，加強統籌協調，加快完善統一權威的監管體制和制度，落實“四個最嚴”的要求，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。(新華社)

　　一部關于中國美食的紀錄片《舌尖上的中國》，問世之后火爆異常，普通的家常畫面搭配簡單的配音，不經意間引起了人們對美食向往的共鳴。但在現實生活中，我們的食品安全卻異常揪心，時常能看到黑心工廠制造黑心食品的新聞，甚至還有人戲謔道“不吃會被餓死，吃了會被毒死”，“舌尖上的中國”尷尬的變成了“舌尖上的中毒”。因此，在“十三五”的開局之年，要把“舌尖安全”放在首位，用“三干三改”讓“舌尖安全”成為現實。

　　凡是有利于食品安全生產的，就堅決干、加油干、一刻不停歇地干。黨員干部在關鍵時刻要扛起大梁，認真學習2015年出臺的“史上最嚴《食品安全法》”的條條款款，做到食品安全法爛熟于心。以上率下，以自己做良好的表率，深入各村、社區，進行食品安全普法教育宣傳，讓普通老百姓也能充分掌握食品安全知識，擴大監督渠道。除此之外，各級政府還應和轄區范圍內的食品生產廠家簽訂安全責任書，讓食品安全知識和責任進工廠。用源源不斷的活力將食品安全堅決干、加油干、一刻不停歇地干下去。

　　凡是不利于食品安全生產的，就堅決改、徹底改、一刻不耽誤地改。黨員干部要加大對食品安全監督處罰力度，提高違法成本。在發現隱患時，要及時做好記錄，該整改的就整改，該停業的就停業，堅決不講任何情面。“民生無小事、枝葉總關情”，食品安全本就是一項民生工程，需要黨員干部做好整個工程的謀篇布局，爭做改變食品風貌的“改變者”。用堅強有力的信心去堅決改、徹底改、一刻不耽誤地改變現狀，讓食品安全天天見。

　　筆者認為，只要黨員干部能在工作中堅持“三嚴三實”，用“三干三改”護衛“舌尖安全”就能遏制食品安全惡性事件，就能推動食品安全進步，定會讓食品安全走過陰霾、走向光明，實現中國人民“舌尖上的中國夢”。(劉仕魚)