掃碼可追溯肉菜來源

　　輕輕掃一下小票上的溯源碼，可看到蔬菜是哪里種植的。這樣的場景，已經在鄭州經開區第四大街東盛農貿市場成為現實。昨天，記者從鄭州市市場發展局獲悉，鄭州全市建成區新建(改建)公益性標準化農貿市場20個的任務，今年年底前將全部完成。

　　值得老百姓關注的是：鄭州正在建立農貿市場信息化管理平臺，不僅可以監控全市農貿市場，還可以追溯肉類蔬菜來源。

　　[探訪]

　　掃一下小票上的溯源碼,可看到蔬菜是哪里種的

　　鄭州市經開區第四大街東盛農貿市場，位于經開區第四大街與經南一路交叉口附近。這里已經成為鄭州智慧農貿市場的排頭兵。

　　在農貿市場里，快捷支付隨處可見。微信、支付寶等都可以兼容一碼通支付。

　　據該農貿市場有關負責人孟川說，電子秤聯網系統還可監控蔬菜日銷量，科學測算商戶進銷蔬菜量。

　　市民趙先生很喜歡來這里買菜。“買二斤白菜，還能看到溯源的二維碼，輕輕一掃，就可以看到這顆白菜是哪兒產的？是不是有機菜？”他說。

　　“可別小看這個追溯系統。”上述負責人說，這些系統會打出一個小票。上面清晰寫明：賣家的名字，交易時間，交易品種等信息。

　　昨天，有市民在菜市場購買一袋金針菇。記者掃描小票上的追溯碼，看到金針菇的產地是：中牟縣。金針菇經銷企業名稱是河南萬邦批發市場。

　　“掃描溯源碼，可真正實現蔬菜追根溯源。”孟川說。

　　位于鄭州市二七區人和路與漢江路交叉口西南角的“人和大發菜市場”，是一家新建的農貿市場。由于該市場內安裝了中央空調，被群眾稱為“高大上”的菜市場。

　　“這個菜市場里有中央空調，冬暖夏涼，在這里經營，冬天不挨凍，夏天不出汗，很舒服。”在市場里經營豆制品的蔡師傅告訴記者。

　　“俺這市場里配有干凈整潔的標準衛生間，衛生間內設有殘疾人專用間。市場辦公室里的飲水機，還免費提供開水。每天，市場內有專人做保潔，地面上總是一塵不染，在這樣的環境里賣菜，感覺很舒心。”蔡師傅說。

　　“這個菜市場里的貨品很全，價位也不高，還有空調，我們小區里的居民都愛到這里買菜。”劉女士住在附近的都市芳鄰小區，她提著一兜剛買的蔬菜，一臉興奮。

　　在市場里值班的栗留軍經理告訴記者，人和路與漢江路交叉口周邊有許多居民區，住戶近1.5萬戶，居住人口約有5萬人。由于周邊小區大部分是新小區，以前又沒有農貿市場，給居民生活帶來不便。

　　栗經理說，今年年初，人和大發菜市場建成投入使用后，立即成為周邊居民“菜籃子”商品供應的主要場所。市場內設有水產區、糧油區、果蔬區、干貨區、肉品區、面食區、熟食區等，攤位65個，可以多方位滿足顧客的消費需求。

　　為提高市場內所出售食品的安全，市場設置了24小時有人值班的農檢室，除了對商戶所售果蔬進行抽檢外，還對顧客提出質疑的果蔬進行檢測，并安排專人檢查市場里商戶每天經營的肉蛋等食品的來源。

　　[平臺]

　　鄭州建立信息化管理平臺監控全市農貿市場

　　鄭州市市場發展局有關負責人說，鄭州圍繞“市場環境、食品安全監管、食品安全追溯、信用管理、支付快捷”這五大智慧農貿市場的核心建設標準，創建全新的信息化管理平臺。

　　他說，這個信息平臺可以監控全市農貿市場，追溯肉類蔬菜來源。與之對應，鄭州將建立質量安全追溯體系，建立肉類蔬菜市場追溯體系，覆蓋市區50%以上的批發市場、菜市場、農貿市場及超市等主要流通網點。實現肉類蔬菜來源可追溯、去向可查證、責任可追究。

　　“智慧農貿市場，首先要形成農貿市場的大數據。”河南財經政法大學教授劉社說，主要是商品流數據和貨幣流數據，商品流數據主要通過智能識別追溯秤的使用，采集經營者商品流的數據；通過新型電子支付工具，采集貨幣流的信息。

　　孟川也提出，商品流數據主要用于追溯等監管需要。“商品流監管是農貿市場與超市最大的區別，農貿市場經營者眾多，傳統手段如索證索票往往流于形式，商務部門推行的商品追溯達不到實際交換目的。如鄭州定點屠宰的數量與農貿市場索證索票的數量相差巨大，因此只有掌握商品流的數據才能真正監管。”

　　[目標]

　　2020年鄭州標準化農貿市場將達240家

　　鄭州市市場發展局有關負責人說，根據計劃，鄭州2018年初步建立生產流通信息服務平臺。到2020年建成完善的鄭州“菜籃子”產品全產業鏈信息服務平臺。

　　“到2020年，全市含生鮮區經營的社區便利店、超市生鮮賣場將達300家，平價商店將達300家，標準化農貿市場將達240家。”他說，每個行政社區平均建設兩個以上“菜籃子”產品零售網點，基本滿足15分鐘便民生活需求。

　　據介紹，隨著改造工作的逐步推進，商戶及市場管理者看到了改造成果，也嘗到了市場改造帶來的甜頭，意識上有很大的轉變，整個改造工作也比以前進展更快。現在，進入改造后期的多家農貿市場已經陸續開門營業。今年年底，全市新建(改建)公益性標準化農貿市場20個的任務將全部完成。

　　（記者 王磊 李嵐/文 白周峰/攝）