新華社鄭州10月3日電（記者孫志平、王爍）鈞瓷，是宋代五大名瓷之一，在中國陶瓷發展史上占據著重要位置。作為河南省禹州市神垕鎮獨有的國寶級瓷器，鈞瓷不斷作為“國禮”現身世界。

　　循著歷史的腳步，徜徉在神垕小鎮里。古老的騶虞河穿鎮而過，連接五座寨門，條條胡同通往座座明清風格的宅院，幾乎每座宅院里都有古窯爐，人們在這里從事著鈞瓷生產和經營。

　　神垕因瓷興盛，窯火至今生生不息。早在夏商時期，這里已有人從事農耕和制陶。唐代，鈞瓷生產有了規模。到宋代當地已是北方的陶瓷中心。清代流傳有民謠“進入神垕山，七里長街觀，七十二座窯，煙火遮滿天，商賈遍地走，日進斗金錢”。

　　2010年河南省“大宋官窯”鈞瓷名品被中國奢侈品聯盟體評為“中國十大奢侈品”之一。與其他的奢侈品不同的是，鈞瓷的珍貴是“砸”出來的。

　　相比其他瓷器單色釉的溫潤素雅，鈞瓷以其奇妙的窯變釉色著稱于世。河南大宋官窯瓷業有限公司辦公室主任周新紅表示，“入窯一色，出窯萬彩”，人們時常以此來形容鈞瓷獨特的窯變現象。窯變現象以其自然、稀有、不可預期的獨特性，將陶瓷是火的藝術這一理念演繹得淋漓盡致。“一窯中，最好的被稱為 窯魁 ，稍有瑕疵的鈞瓷就要被砸掉，以確保精品傳世。”

　　記者了解到，鈞瓷自選礦到燒制為成品，總共要經過72道工序。鈞瓷通常進行兩次燒制。第一次稱為素燒，是對作品素坯在950攝氏度左右的溫度下進行的低溫燒制。出窯后，剔除不合格作品，上釉晾干后進入第二次燒制：釉燒，溫度控制在1300攝氏度左右。經過幾十個小時的燒制，冷卻后出窯。出窯作品出現流釉、粘底、炸坯、炸釉、脫釉、變形，即為殘品，一般都被砸碎銷毀。鈞瓷一窯難出幾件精品，甚至幾窯難覓一件精品。正如民間流傳的“鈞瓷是生在成型，死在燒成”。

　　“正因為鈞瓷的自然窯變是人為無法控制的，工匠能做的就是進窯爐前的制坯、施釉，出爐之前誰也不知道會發生什么變化，即使兩個制作過程一模一樣的瓷坯，出窯時也是完全不一樣的作品。”大宋官窯瓷業有限公司工作人員張萌龍說，“因為鈞瓷獨特的窯變釉色是自然形成，每一件鈞瓷作品都是獨一無二的，所以才有 鈞瓷無雙 的說法。”

　　古時，鈞瓷藝術品象征著皇族權貴，宋代宋徽宗將鈞瓷欽定為御用珍品，每年僅允許官窯制造36件，并且禁止民間收藏，所以現在墓葬出土的鈞瓷文物極為稀少。

　　宋人以“夕陽紫翠忽成嵐”贊美鈞瓷釉色的靈動微妙。五彩繽紛的鈞瓷窯變釉色，璀璨奪目，渾然天成，構成一幅幅神奇的圖畫，如寒鴉歸林、夕陽殘照、高山云霧、峽谷飛瀑、伯牙撫琴等。

　　“黃金有價鈞無價。”古老的鈞瓷正浸潤著神垕鎮這座千年古鎮，使得這里處處充滿生機和活力，續寫著新的傳奇。