白菜進入大量上市期,但價格卻不便宜。
監測數據顯示,24種蔬菜中有20種漲價,平均上漲46.02%
減少流通環節、加大投入力度等或為解決蔬菜漲價之道
閱讀提示| 據洛陽市物價部門監測,截至上周白菜價格上漲明顯,幅度高達220%,市民直呼:白菜不再“白菜價”!此外,監測的24種蔬菜中有20種蔬菜價格也出現上漲。記者走訪發現,不僅市民“吐槽”菜價貴,菜農和菜販子也紛紛“哭窮”,“貴”、“窮”背后,蔬菜的不少“油水”原來是浪費在了中間環節。此外,蔬菜市場供應不足也是蔬菜價高的主要原因。
行情 | 供應量減少 白菜身價“漲”
“這都立冬了,正是吃白菜的時候,價格咋還這么貴呢?”昨日,正在洛玻菜市場買菜的市民趙楠向記者抱怨道。據商販介紹,這個季節雖說是白菜“唱主角”的時候,但今年的白菜價格確實不便宜。“去年這個時候白菜價大概是一斤5毛錢,今年我這兒賣的是一斤一塊錢,這幾天,白菜‘下來’了一批,價格算‘溜’了一點,前幾天更貴,大概是一斤一塊二毛錢。”
洛陽市統計局也對近期白菜漲價原因進行了調查,據工作人員介紹,今年白菜的“身價”之所以上漲是因為產量減少,供不應求。“相對于往年,今年氣溫較高,很多白菜‘沒長成’,而且,去年白菜的價格比較低,菜農積極性受到打擊,減少了種植量。”工作人員說。
市場 | 24種蔬菜中有20種漲價
昨日,記者來到李樓蔬菜交易中心,每天這里會有很多菜農和菜販子在此交易,這里還是蔬菜銷售的第一個環節。當天,伊濱區黃莊的牛師傅拉了一車白蘿卜正在等待菜販子收購,他告訴記者,今年蘿卜的價格也漲了。“去年我們賣給菜販子是一斤一毛錢,今天是一斤4毛錢。”牛師傅說。
隨后,記者從洛陽市價格監測中心了解到,截至上周(11月4日—11月8日),在監測的24種蔬菜中有20種蔬菜價格上升,其中價格漲幅較大的有:白菜上漲220%、蘿卜上漲128.85%、尖椒上漲98.19%、芹菜上漲92.97%、西紅柿上漲92.47%,所監測的24種蔬菜平均上漲46.02%。
“今年蔬菜的價格普遍偏高,除了氣候的影響外,人工成本、運輸成本、肥料等生產成本的增加也是重要原因。”牛師傅說。
菜農 | 直呼“不掙錢” 不如外出打工
菜價上漲本應是菜農受益,但采訪中記者發現,菜農們并沒有表現出“豐收式”的喜悅,來自伊濱區李村的田師傅就是其中一個。
“菜價是漲了,農民可沒掙到錢,都讓‘二道子’給掙了。”田師傅說的“二道子”指的是菜販,田師傅告訴記者,他拉的這車韭菜賣給菜販子的價格是一斤一塊二毛錢,但菜販子可以“翻個個兒”掙錢。隨后,記者從洛陽市物價部門了解到,當天洛陽菜市場上韭菜的平均價格為2.2元/斤。
田師傅還給記者算了一筆賬。田師傅種了兩畝韭菜,澆水、施肥,費用一年下來就得2000多塊錢。田師傅說,這還不算人工成本,平日里,他和老伴兒每次摘韭菜、分韭菜就得花費三個小時,忙的時候還得找人幫忙,一天得付給工人40塊錢,一年下來,才賺一萬多塊錢。“說實在的,現在出去打工一天至少100塊錢,咋說都比種菜強。”田師傅無奈地說。
菜販 | “利潤薄” 攤位費、運輸費成本高
那么,蔬菜漲價對于菜販子是否真如田師傅所說的“翻個個兒”掙錢?
“我們確實比菜農掙得多,但我們的利潤也很薄。”中僑綠城附近菜市場賣菜的一名菜販告訴記者,進菜市場得交攤位費,一個一米長的攤位一個月的租金為150元,他一共租了8個攤位,算下來一個月就得1200塊錢。
在洛玻菜市場,一菜販告訴記者,雖然李樓蔬菜交易中心的成交價相對便宜,但他不得不選擇距離較近的另外一家蔬菜交易中心,因為他得考慮運輸成本的問題。“你看今年白菜價格貴,但我們一斤也就掙個兩三毛。”
采訪中,記者了解到,在李樓蔬菜交易中心進行交易,菜農和菜販子分別要承擔1%和3%的交易費,也就是說,菜農和菜販子每交易100元錢,分別要交給交易中心1元、3元,而這一“負擔”會再以菜價成本的形式轉移到消費者身上,蔬菜的價格上漲也就沒什么好奇怪的了。
現狀 |
本地蔬菜供應不足
僅占市場的40%
伊濱區菜農李師傅告訴記者,他們村原本有很多種植蔬菜的,這些年來,只剩下一半兒菜農。“利潤薄不說,風險還大,要是碰上個刮風下雨或者菜賣不出去,這些天可就白忙活了。”
除了農民本身的取舍之外,隨著城市的發展,很多蔬菜田地“讓位”于城市開發,一定程度上也減少了蔬菜的供應量。記者從洛陽市蔬菜辦公室了解到,目前洛陽市本地蔬菜僅占蔬菜供應量的40%,洛陽市蔬菜辦公室工作人員也坦言這個比例“不算高”,本地蔬菜供應量的不足會加劇蔬菜價格的不穩定。
此外,記者在昨日的采訪中還發現,在大流通、大市場的背景下,山西等外地蔬菜批發商也會來洛陽批發蔬菜并且“出的價高”,因此,不少菜農愿意將蔬菜賣給外地商,這就讓原本就不夠充足的本地蔬菜又流向了外地。
措施 |
開設平價商店
政府加大投入
本地蔬菜供應量不足,中間環節過多,是造成蔬菜價格高的主要原因。為了解決這一問題,洛陽市相關部門也采取了很多措施。
去年,洛陽市啟動平價商店工作,蔬菜從生產到市民餐桌,一般要經歷菜農種植、商販收購、超市采購等三個環節才能到市民手里,每一次物流都產生成本,所以超市、菜店等菜價高就可想而知了。而平價商店就是要通過產銷對接、由現代物流企業統一配送、或實行產、供、銷一體化,消除或減少中間流通環節帶來的“加價”。
采訪時,平價商店的相關負責人告訴記者,平價商店方便了市民買便宜菜,也起到了價格引導作用,但短期內并不能從根本上解決蔬菜價格高的問題,要想解決這一問題,必須加大蔬菜的種植面積,從根本上保證市場供應。
對于這一問題,記者從洛陽市蔬菜辦公室了解到,2008年至2013年,市政府連續六年將蔬菜生產基地建設列入為城鄉居民辦好的“福民實事”之一,對蔬菜產業的資金投入力度也在不斷加大,由2008年的500萬元到2013年的1500萬元,引導、鼓勵發展蔬菜產業。
截至目前,全市蔬菜播種面積由2008年前的不足70萬畝增加到目前的近100萬畝,數字并不算高。“要解決蔬菜種植面積問題,需要政府更大力度的投入,也需要政策的長期執行、推進。”洛陽市蔬菜辦公室工作人員說。
(記者 牛潔 高群英 文圖)
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