中秋節前，面點師烤制各種口味的月餅
中秋節前，面點師烤制各種口味的月餅
映象網訊（記者 葉煜/文 首席記者 張曉冬/圖）【親，你家沒吃完的月餅是咋處理的？】昨天，東方今報記者探訪多家超市獲悉，撤柜的月餅多數被廠家收回，除部分發給員工外，一些碾碎后低價賣給養殖場當飼料。業內人士建議，為防月餅回爐再造，應建立相關監管制度。 @東方今報
【走訪】節后月餅閃電退市
昨日，記者來到航海路上一家大型超市，看見以前的月餅銷售專區已經被別的商品所取代。在超市食品區轉了幾圈，也沒有追尋到月餅的蹤跡。
記者詢問超市的服務人員，有沒有月餅可買，她好奇地反問道：“中秋節過了，還買月餅干什么？”并告知中秋節當晚月餅就全部撤柜了，商場里已經沒有月餅可賣。
隨后，記者又來到大學路上的一家超市也發現，前幾天還售賣紅火的月餅，一夜之間，均不見了蹤影。
這兒的工作人員告訴記者，月餅都已賣完，就算是有些剩下的月餅，也都退回廠家了，“但至于廠家如何處理剩下的月餅，不得而知。”
在淮南街上一家蛋糕店，還擺放著為數不多的幾款月餅，原價都是8元一個的，現在打折賣2元。老板表示，“即使賠本賣，也很少有人要。”
【調查】
有的退回廠家，有的流入農村
這些沒賣完的月餅都去了哪兒呢？不少市民還是有些擔心：會不會有的加工之后明年再賣？
一名代理廣式月餅的經銷商稱，通常情況下，中秋節過后，他們都會將賣不完的月餅退回廠家，廠家負責處理剩余的月餅，聽說直接運到農村去賣。
后來，記者又來到經三路棗莊社區，看到一個小販在賣散裝月餅，這些月餅包裝精美，但價格1元到3元不等。據小販介紹，這些月餅節前在超市里賣10元左右一個，現在中秋過完了，從廠里弄出來低價賣。當記者詢問是否過期或有質量問題，小販一再保證：“這些都是超市撤柜的月餅，質量絕對沒有問題。”
【聲音】過期月餅真的會被銷毀嗎？
中秋節后，月餅突然消失，不少消費者心生疑惑。記者隨機對26人進行采訪調查，近7成市民認為下架月餅會被再利用，“改頭換面”重新流入市場。大部分被調查者表示，不相信商家會將剩余月餅集中銷毀。
還有少數市民認為，保質期內的月餅餡料再加工可以接受，也可以送到福利養老機構，進行免費贈送。但是對于過了保質期的月餅，商家還是應該全部銷毀。但對商家會將剩余月餅集中銷毀，大部分被調查的消費者表示，半信半疑。
@密圓明妙：估計都做成那種圓酥餡餅了。
@墨斐斯：肯定會加工成其他點心。
@Jackon楊：會當飼料賣嗎，碾碎做蛋糕了，還是一樣的價錢賣。
對此，河南豫和律師事務所田海康律師說，有些不良商家將賣不出去的月餅重新加工，或將一些過期月餅送到信息相對封閉落后的農村，造成嚴重質量隱患，坑害消費者。到目前為止，我國還沒有相應的法規去規范像月餅這樣針對性很強的食品，有關部門應對廠家實行相應的監管措施，比如生產了多少，剩下多少，都要向相關部門上報。在銷毀過期產品時，既有現場錄像，還有第三方監管，以免給不良商家造成可乘之機。
他山之石
上海：賣不完的月餅應上報、銷毀
為防止中秋沒賣完的月餅“回爐再造”，近日，上海宣布建立“月餅回收上報制度”，經銷商賣不掉的月餅無論過期與否，都必須向監管部門上報，在退貨之前還要做好月餅銷形工作。根據《食品安全法》和上海市相關的實施辦法，食品生產經營者對過期食品應當采取染色、毀形等措施予以銷毀，并記錄處置結果，記錄保存期限不少于兩年。同時要求，食品生產經營者應當對回收食品進行登記，禁止使用回收食品作為原料用于生產各類食品，或者經過改換包裝等方式以其他形式進行銷售。
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