狄可為：“現在，雀巢正在改變歷史，中部時代來臨了！”
王碧玲：“中原地區的市場增長太迅速了，我們現有的鄭州物流中心已經感覺力不從心……”
閱讀提示 | 從全國“大糧倉”到國人“大廚房”，再加上重要的國內“大市場”，對于全球各大食品巨頭來說，河南是中國乃至全球版圖中舉足輕重的市場。昨日，前來參加第八屆中博會的全球食品巨頭們爭相拋出重量級合作意向和計劃，包括雀巢集團、可口可樂和百勝集團等在內的食品大鱷都將加碼投資河南。金融領域，渣打銀行也將于年內進駐鄭州。
狄可為
雀巢全球高級副總裁、大中華區董事長兼首席執行官
“三四年內，河南將擁有世界最大糖果廠”
“我要來！我干嗎不來？”當被問到能否親自帶大家參觀徐福記駐馬店工廠，瑞士人狄可為的普通話脫口而出，向河南省副省長王鐵“賣萌”。
會見活動結束后，雀巢全球高級副總裁、大中華區董事長兼首席執行官狄可為接受了大河報記者的專訪，他直言三四年內，世界最大的糖果工廠將在河南崛起。
他還明確地向大河報記者表示，對于河南的現代化農業產業，雀巢十分關注，因為全產業鏈戰略是一個食品企業掌控安全性的重要舉措。
狄可為告訴記者，雀巢集團已經在關注的幾個項目包括河南的小麥、白糖、雞蛋等食品和農產品，“不出幾個月，這個項目就將亮相”。
這次中博會，狄可為帶來了在中國食品飲料界的超強陣容——旗下銀鷺食品集團總裁陳清淵、合作伙伴東莞徐福記食品有限公司負責人徐沆等眾多干將，都來為河南筑“巢”行動站臺撐場。“現在，雀巢正在改變歷史，中部時代來臨了！”狄可為向記者回顧了雀巢的發展脈絡，從1908年進入中國，它就一直是沿著海岸線布局發展，隨著海岸線的飽和，中部市場成了它“最好的選擇”。
1992年起就和中國打交道的狄可為，是個“河南通”。對于河南“天下之中”的區位、1億人口的大市場，他保持著商人的敏銳；對于河南的文化，狄可為也摸得非常熟絡，因此，他一直堅定“雀巢不僅要做咖啡牛奶，還要做符合中國傳統口味的點心糖果”。
2007年10月，BVI徐福記控股公司在駐馬店市遂平縣投資興建河南徐福記食品有限公司，正式揭開“中部時代”大幕，項目總投資5.4億元人民幣，占地570畝，主要產品有以花生、芝麻、冬瓜等農副產品加工為主的糖果、糕點、薩其馬等休閑食品。2009年，河南徐福記又被追投4000多萬元。狄可為說：“目前，我們正在試運營階段，預計下半年內，河南徐福記將走向正式運營的康莊大道。”
雀巢是個極富“控制欲”的品牌，這表現在它在哪里生根，就要把整個產業的枝蔓都布局到哪里。糖果點心廠的落戶，也直指原料終端，他們對于河南的青睞保持著“長線”投入。狄可為透露：“以前河南就是我們的原材料大省，現在更是不可或缺。過幾個月，大家就能看到我們的現代農業布局，將包括冬瓜、雞蛋、小麥、糖、花生，雀巢一定要從農戶的標準化開始，所以廠在這里，農產品也會在這里。”
大河之南，未來可期。在狄可為看來，雀巢的“中原夢”非常清晰，“三四年內，河南將擁有世界上最大的糖果工廠（河南徐福記），同時，這也將成為我們全球標準的樣板之作。”
那么，雀巢會否還有其他新動作？狄可為神秘一笑，卻還是表明了他的傾向：“每年雀巢都會有1～2家新廠開工，我已經說了中部那么多優勢，接下來怎么辦，你說呢？”
王碧玲
百勝餐飲集團中國事業部副總裁
百勝去年在豫采購超7億元，這次一口氣要開23家店
“河南不僅有著巨大的市場，還有最優質的食品原料，2012年百勝在河南的采購額超過7億元，現在仍在以非常迅速的勢頭勁增。我們計劃根據河南省的地域特點和交通樞紐中心的優勢，爭取在河南打造一個世界級的食品物流中心。”昨天下午，百勝餐飲集團中國事業部副總裁王碧玲接受大河報記者采訪時這樣表示。
作為廣受歡迎的肯德基和必勝客的東家，百勝集團是全世界最大的食品企業之一，也是紐約證交所上市公司。截至去年底，百勝集團在中國大陸800多個城市和鄉鎮成功開了4200家肯德基餐廳。目前，百勝集團在河南的門店數量已達117家，包括91家肯德基、16家必勝客和10家小肥羊，總投資超過6億元人民幣。
此次中博會，百勝集團一下拋出1.2億元的大單——近期內，該集團將在河南新開23家餐廳，布局點不僅包括省會鄭州，還包括洛陽、新鄉、許昌、焦作、信陽、商丘、開封等8個市地。
除了中原百姓以往非常熟悉的肯德基、必勝客和小肥羊之外，新開餐廳還將包括必勝客的姊妹品牌必勝宅急送。這也是必勝宅急送首次進入河南市場。記者昨日還了解到，百勝集團旗下的東方既白中式快餐廳也將進入河南。
王碧玲告訴記者，河南一直以來都是百勝餐飲集團的采購大省，河南知名食品企業思念、大用等都是百勝集團的全國供應商。僅2012年，百勝在河南的采購額就達7.2億元。
王碧玲說，今后百勝餐飲集團還將繼續加大在河南的采購力度，并努力推動河南的農業現代化和農產品深加工。
“中原地區的市場增長太迅速了，我們現有的鄭州物流中心已經感覺力不從心，百勝集團正籌劃在河南建設一個大的食品物流中心。”在昨天的會見中，她向河南省副省長王鐵表示，這將是全世界在食品安全控制等技術方面具有最高水平的食品物流中心。（記者 董暢巖 朱琨 文 記者 李文波 攝影）
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