本報(bào)訊 (記者李芳 通訊員盧靜 風(fēng)景)網(wǎng)絡(luò)熱詞“藍(lán)瘦香菇”讓眾網(wǎng)友腦洞大開(kāi)，近日，不斷有高校食堂將“藍(lán)瘦香菇”搬上餐桌。昨天，武漢工程科技學(xué)院第二食堂推出“藍(lán)瘦香菇”，引來(lái)眾多學(xué)生圍觀嘗鮮。

　　記者昨看到，檔口小黑板上寫(xiě)著“今日特推藍(lán)瘦香菇花飯”。記者點(diǎn)了一份，發(fā)現(xiàn)主要食材是西蘭花、瘦肉、香菇，每份賣10元錢。

　　為何要推出這道菜？學(xué)校后勤處副處長(zhǎng)周軍解釋，一方面是想借“網(wǎng)紅”趕個(gè)潮流，看是否符合學(xué)生需求；另一方面，也是出于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值考慮，這兩樣食材營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都不錯(cuò)。沒(méi)想到很受歡迎，不到2小時(shí)就把60份賣光了。

　　對(duì)于這道網(wǎng)紅料理，學(xué)生高新宇說(shuō)：“食堂大媽果然緊跟潮流，因?yàn)楹闷纥c(diǎn)了這道菜，沒(méi)想到還挺好吃，吃完并不‘藍(lán)瘦’。”

　　據(jù)了解，湖北商貿(mào)學(xué)院二食堂前天也推出了“干鍋藍(lán)瘦香菇”，售價(jià)10元一份，主材是西蘭花、香菇和肉，成為暢銷菜。后勤處相關(guān)人員介紹，食堂推出這道菜是一種娛樂(lè)化創(chuàng)新精神的體現(xiàn)，“一些年輕人喜愛(ài)的，價(jià)值觀正確的東西，我們都會(huì)去順應(yīng)潮流。”

　　“藍(lán)瘦香菇”。通訊員鄭肖 安健 攝

　　（武漢晚報(bào) 李芳 盧靜 風(fēng)景）