岳云鵬與于謙品酒
6月16日，于謙主持《香山論酒》，德云社演員岳云鵬、孫悅助陣，其樂融融，席間還爆料，郭德綱當年曾能喝三斤白酒，但現(xiàn)在已經(jīng)不喝了。
于謙在微博中表示約幾個朋友，小酌幾杯，品一品定制白酒。和調(diào)酒師一起聊一聊調(diào)制這款酒的始末初衷，在濃濃的友情中普及酒的文化知識。
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如何在品酒時評估葡萄酒的陳年潛力
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最實用的選酒和品酒指南
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葡萄酒酒評：用水彩畫創(chuàng)作酒評
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品酒時為什么要把酒吐掉
品酒并不等同于喝酒，品酒是一門學(xué)問。記得在澳洲維多利亞酒局辦的推廣活動上，一位非常熱情的酒莊主邀請我品嘗他精心釀制的全系列產(chǎn)品。“品酒師”這個行業(yè)里有些耳熟能詳?shù)拇髱煟热缌_伯特·帕克，杰西斯·羅賓遜，貝爾納·布爾奇等人，他們名字的縮寫和他們寫下的分數(shù)會成為無數(shù)消費者買酒的直接參照。
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品評白酒的好處與方法
品評白酒的好處與方法白酒價值有三：一是飲用，喜慶應(yīng)酬，親友飲宴；二是收藏和饋贈；三是品嘗，品味、品評即品酒。品酒的好處和方法：簡單地講一是享受，體味酒的全部滋味風韻；二是調(diào)節(jié)，悠閑雅趣，怡情舒暢。
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葡萄酒入門之品酒前準備
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品酒前的8個常見動作
通常品嘗葡萄酒的方法不外乎視覺、嗅覺及味覺的觀察，與品茶有異曲同工之理。酒杯的直徑，杯體的長度，杯口的寬度甚至杯璧的厚度，都會對 葡萄酒的風味產(chǎn)生微妙的影響。1. 寬身窄口的杯子，特別容易凝聚香氣，讓葡萄酒表現(xiàn)出非常奔放的酒香來。
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品酒時為什么要吐酒？
記得在澳洲維多利亞酒局辦的推廣活動上，一位非常熱情的酒莊主邀請我品嘗他精心釀制的全系列產(chǎn)品。“品酒師”這個行業(yè)里有些耳熟能詳?shù)拇髱煟热缌_伯特·帕克，杰西斯·羅賓遜，貝爾納·布爾奇等人，他們名字的縮寫和他們寫下的分數(shù)會成為無數(shù)消費者買酒的直接參照。
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你知道如何在葡萄酒品鑒中吐酒嗎？
在品酒中，吐酒最能體現(xiàn)品酒者的專業(yè)特質(zhì)和生活品質(zhì)。本文以教你如何吐酒為目標，從吐酒的理由入手，介紹吐酒的姿態(tài)和注意事項，引導(dǎo)你成為一名專業(yè)而優(yōu)雅的品酒達人。事實上，不管是吐酒也好，吞酒也罷，其實都是品嘗者為了更好地體會葡萄酒而采取的有效舉措。
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品嘗葡萄酒之前要做的準備
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如何輕松在家辦一場成功的品酒會？
隨著喜愛葡萄酒的人越來越多，在家辦品酒會也越來越流行。但如果沒有合理而周全的計劃，家庭品酒會將以失敗告終。那么究竟該如何籌辦一場成功的家庭品酒會呢？
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想要成為一個葡萄酒達人，就必須擁有一套專屬達人的品酒利器，尤其對于溫度、濕度、陳年、開瓶技巧等諸多細節(jié)要有所考究。酒柜的玻璃門必須是防紫外線且防止異味產(chǎn)生的，同時內(nèi)部通風也很重要。
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最近，網(wǎng)絡(luò)上掀起了一股“拼酒”風，“一斤哥”、“兩斤哥”紛紛出來接受挑戰(zhàn)。自貢市第四人民醫(yī)院消化內(nèi)科主任、主任醫(yī)師沈鵬臻提醒，過度喝酒對人體的肝臟、中樞神經(jīng)、胃腸道等都有損害，“男性每天飲酒40g，持續(xù)5年以上，有很大的可能患上酒精性肝病。
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