2012年12月21日生產的三元核桃花生乳，噴印信息（生產日期）為2013年1月2日
經常采購的家庭主婦都知道一個訣竅，那就是超市通常會將新鮮商品擺在最里面，因為他們總是希望“把先進的貨物先賣出去”。如果你想買出廠日期最近的，那就把最里面的商品“掏”出來。掌握這個技巧以后，每次去采購酸奶、牛奶和各種飲料類產品時都要大費周章，但這招也屢試不爽，每次都能買到標識最新日期的商品。
2012年12月21日，兩名記者以包裝工身份進入禧寶露公司。當天，該廠灌裝線上生產的三元核桃花生乳，生產日期顯示為2013年1月1日、2日，"早產"最長達13天。
當天生產的三元核桃花生乳罐體顯示，商標持有人三元公司，出品商為圣德順公司，生產商為禧寶露公司。三元公司官網顯示，2009年12月，圣德順公司與三元公司簽訂合作協議，按照合同規定，圣德順公司可依法使用三元品牌，生產和銷售"三元"牌植物性蛋白飲品。
三元公司責令圣德順銷毀“早產”產品
2012年12月27日，北京市和懷柔區兩級質量技術監督部門調查北京禧寶露飲料有限責任公司封存84086箱飲品，其中包括26214箱三元核桃花生乳、57872箱阿爾發杏仁露，并責令該公司停業整頓，并對該企業生產行為立案調查。
質監部門稱，禧寶露公司的行為屬于“提前標注生產日期”，即“早產”，屬違法違規。同時，據《新京報》報道，北京三元食品股份有限公司通過官方網站發布聲明稱，已責成出品商圣德順公司停止生產，并將已生產的產品封存銷毀。
事實上，2012年年初，三元特品鮮牛奶就曾被曝生產"早產奶"，生產日期提前兩天。兩次"早產"事件中，商標持有人均為北京三元食品公司。這說明，企業在被曝光之后不僅不整改，反而變本加厲。為何食品"早產"現象屢禁不止？
“早產”現象只是冰山一角
我們的日歷還停留在2012年的最后幾天，無良商家卻早已穿越到2013年。在產品銷售初期，“早產”十幾天看似影響不大，但等到保質期臨近的時候，消費者吃進肚子里的就已經是過期產品了，由此導致的食品安全隱患自不必說。況且生產日期都可以偽造，可想而知，為了謀取利益，更不知道企業在哪些生產環節偷工減料、弄虛造假。
事實上，在食品行業，有過"早產"行為的絕不止三元一家企業，蒙牛、光明、均瑤、和其正等許多知名產品都曾因早產事件被媒體曝光。三元核桃花生乳每天可包裝十萬罐，而這只是媒體曝光的冰山一角。
國際食品包裝協會常務副會長董金獅表示，飲品罐底被噴印上日期那一刻，就代表著該產品的生產日期。即便產品需要商業無菌檢驗，也應在標注當日生產日期之后檢驗，而非延長生產日期。"提前標注生產日期，在食品包裝行業并不是什么秘密，尤其是產品銷售旺季，企業為了增加銷量，總會提前生產好、庫存。
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