距離中秋節(jié)還有二十多天的時(shí)間，鄭州的各大超市里，月餅促銷升溫。記者采訪發(fā)現(xiàn)，與以往不同的是，今年月餅的保質(zhì)期普遍縮短了。
鄭州市民田先生趁著超市促銷購(gòu)買了幾斤散裝月餅，仔細(xì)查看了月餅的保質(zhì)期之后發(fā)現(xiàn)，今年月餅的保質(zhì)期比往年有明顯縮短：（出錄音）
“0104我記得去年買的月餅保質(zhì)期還都是幾個(gè)月的，長(zhǎng)的都有半年，但我發(fā)現(xiàn)今年月餅的保質(zhì)期都變短了，像我今年買的蛋黃月餅保質(zhì)期只有40天左右。”
據(jù)了解，自去年6月20日《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》實(shí)施后，對(duì)食品中合成色素、增白劑、防腐劑的使用有了更加嚴(yán)格的要求。受此影響，往年保質(zhì)期動(dòng)輒三四個(gè)月的月餅，今年保質(zhì)期大多縮短為了一兩個(gè)月，鄭州市某家月餅生產(chǎn)廠家負(fù)責(zé)人：（出錄音）
“0091變化最大的應(yīng)該是廣式月餅，它往年的保質(zhì)期能有半年，現(xiàn)在也就是三四十天。去年食品這一塊兒不是出了新規(guī)，對(duì)配料、防腐劑啥的限制的都比較嚴(yán)格，但是去年大概下半年的時(shí)候才出這個(gè)新規(guī)，所以說效果可能不太明顯，今年的話就比較明顯了。”
采訪中不少市民認(rèn)為，由于月餅具有較強(qiáng)的特定時(shí)節(jié)性，并不需要太長(zhǎng)的保質(zhì)期：（出錄音）
“0107：我覺得月餅保質(zhì)期縮短的話可能會(huì)吃起來比較新鮮比較健康一些吧，其實(shí)月餅不像其他食品也就中秋節(jié)前后才會(huì)吃，也不會(huì)去放太長(zhǎng)時(shí)間。”
（河南臺(tái)記者賀朋）
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