1月8日上午10點半，河間市召開驢肉加工行業(yè)專項整治行動工作會議。市領導王少杰、李書信、李忠岐出席會議。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)長、主管副職，食安委成員單位負責人，相關部門負責同志參加會議。市政府黨組成員、公安局長李書信主持會議。

　　市長王少杰在會上講話，他指出開展驢肉加工行業(yè)專項整治行動是保障我市驢肉食品企業(yè)生存和發(fā)展的必要手段，是維護我市驢肉火燒品牌的重要舉措，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、相關部門要進一步統一思想，提高重視程度，聚焦重點，加大排查力度。在工作中，要兜清底數，通過專項整治行動，全面掌握全市各環(huán)節(jié)驢肉生產經營企業(yè)的數量、分布情況、生產經營規(guī)模和產品質量狀況，要說得出、道得明，心中有數。要全面覆蓋，把定點屠宰企業(yè)、生產加工企業(yè)、大中型商場超市、大中型餐飲服務單位等從事規(guī)模生產經營的單位作為重點，認真檢查；切實加強對小作坊、小攤點、小攤販、小餐飲等無證肉品生產經營單位的排查整治，問題突出的，要果斷取締，發(fā)現私屠濫宰、制假售假的黑窩點、黑作坊要堅決打掉，不留死角。要追根溯源，既要查商店、查餐館、查市場，也要查生產問題驢肉產品的企業(yè)和養(yǎng)殖、屠宰、販運等單位。對于發(fā)現的問題，一定要由表及里，由淺入深，查出問題產生的根源，堵塞各環(huán)節(jié)的監(jiān)管漏洞。要以此次整治為契機，督促各食品生產經營單位嚴格落實購銷臺賬、進貨查驗、索證索票等制度，確保肉品來源可查，去向可追；還要讓養(yǎng)殖加工豬、馬等動物的單位建立起肉品處理及流向記錄，防止制假原料流入市場。要嚴打反復。養(yǎng)殖加工產業(yè)集中區(qū)域，要保持高度警醒，反復抓，反復查，死盯死防死守，絕不能讓驢肉類產品摻假售假行為死灰復燃。

　　同時，要協調聯動，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、相關部門要按照“屬地管理、分級負責、無縫對接、全面覆蓋”的原則，和四個干的要求，層層壓實責任；各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、開發(fā)區(qū)、城區(qū)辦是實施主體，負責組織實施轄區(qū)內驢肉加工仃業(yè)專項整治攻堅行動；各有關部門按照食品安全監(jiān)管職責，各司其職，各負其責，密切配合，堅持源頭嚴控、過程嚴管、后果嚴懲，加大整治力度，建立常態(tài)化的巡查機制。要加強輿論宣傳， 各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門要運用標語、廣播、電視、周報、微信微博等多種方式加大宣傳力度，教育引導群眾關注、支持、參與整治行動；要強化社會監(jiān)督，設立專門舉報熱線，并加強信息公開，定期公示工作進展，在電視臺、電臺報刊、微信平臺、政府官網等新聞媒體，定期播報、刊登專項行動動態(tài)信息，真正形成了全市上下聯動、合力攻堅的新局面。同時，要強化督導，按照目標要求、責任分工和時間節(jié)點，加強督導力度、加緊調度頻率，強化定期調度檢查和目標任務考核，堅持高壓推進專項整治進程。并嚴格責任追究，對不履行或者履行職責不到位的，要全市通報、公開約淡、媒體曝光；對因排查工作中瞞報、漏抿、弄虛作假，而導致發(fā)生嚴重影響我市驢肉行業(yè)品牌、信譽，造成惡劣社會影響、發(fā)生重大食品安全事故的，要依法依紀嚴肅追究相關人員責任。

　　會上，副市長李忠岐就驢肉加工行業(yè)專項整治行動進行安排部署。要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、相關部門要立即行動，組織得力人員對所轄區(qū)域進行拉網式大檢查大排查，做到鄉(xiāng)不漏村、村不漏戶。交通交警部門要上道做好檢查，嚴厲打擊夾雜夾帶、非法運輸驢肉違法行為。要嚴厲打擊，對檢查中發(fā)現的驢肉非法加工黑窩點，特別是一家一戶無證無照生產的業(yè)戶，要立即查封，搗毀設備，沒收產品，并依法追究生產業(yè)戶的責任，公安、檢察、法院等部門要提前介人，對觸犯法律的，一定嚴懲嚴判。要重獎，本著處罰多少獎勵多少的原則鼓勵發(fā)動群眾進行舉報，通過重獎發(fā)動群眾參與打假的積極性。同時，要啟動問責，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、相關部門要認真履行職責，對在此次專項檢查中，不履職盡責、工作拖沓等行為，將嚴肅追究相關單位、相關人員責任。