2012-11-28 09:20:00 來源:廣州日報
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慵懶的周末不想下廚房?中午想請客戶卻苦于菜式碟頭太大造成浪費?試試新的就餐模式吧!最近佛山一些餐廳推出全新的靈活就餐模式,如“早午連餐”和“半自助餐”,滿足不同吃貨的需求,引領更環保的新“食尚”。
早午連餐享受慵懶周日
早午連餐品種豐富
在英語里,早餐是breakfast,午餐是lunch,兩餐連在一起吃,就派生了brunch(早午連餐)一說。一餐地道的早午連餐,一定是要懶洋洋的,無論是埋在沙發里邊品嘗新鮮的水果慕斯,還是睡到中午,吃一頓肉汁豐富的牛排配紅酒,周日的早午連餐品味的是無拘無束的舒適。
在禪城一家咖啡廳,最近推出了適合慵懶周日的“早午連餐”,食物采取自助形式,融匯了歐式早餐、廣式早茶里的品種,配以意式正餐里的各種開胃菜及主食、日式料理的壽司及魚生、凍蟹、蝦、海螺等海鮮,更備了整條三文魚、整件巴拿馬火腿等等。如果想在周日犒勞一下自己,甜品區的巧克力噴泉、口味純正的提拉米蘇、奶香濃郁的面包布丁等應有盡有。
這樣的早午連餐,也最適合一家大小共享,找一個舒適位置,大人可以聊天看雜志,孩子們可以在巧克力噴泉、沙拉自助區自由發揮創意;抑或約上三五知己,扯扯八卦,人均消費在150元左右。
商務半自助餐時尚精致
各式美食
另一種最近流行的用餐方式是商務半自助餐,最適合時間緊湊但對食物要求較高的人士,或食量太少吃自助餐不劃算者。
所謂半自助餐,就是英語中的“semi buffet”,是指在規定的價格中已包括了主菜,但副菜就根據價格有不同的選擇。例如68元套餐的主菜就在雞扒焗飯、芝士肉醬焗意粉等多個固定品種任選其一,湯和飲料自助任選。
目前這種半自助餐多在西餐廳的午餐中流行,佛山本地的價格一般68元起。如果中午要約客戶吃午飯,需要選擇一個別致的地方,能適合不同口味,也不至于浪費,半自助餐就可以滿足您的要求。
