2013-09-15 08:55:00 來源:鄭州日報
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月餅熱銷
伴隨著絲絲秋風(fēng)的涼爽，中秋臨近。
這一傳統(tǒng)意義上團(tuán)圓的節(jié)日，不僅將帶給我們假期，也為忙亂的生活帶來一絲新的期許。街頭巷尾，售賣月餅的棚子隨處可見，各種禮盒也擺上了大店小鋪的醒目處；關(guān)于如何過節(jié)的討論，在現(xiàn)實與網(wǎng)絡(luò)世界再度熱烈，回家團(tuán)聚？外出旅游？友人同聚？無論這一天怎么過，那份對家人的牽掛一定比平時更強(qiáng)烈，即便不能回家團(tuán)聚，一個問候的電話一定必不可少，一份無形的牽掛一定縈繞于心。這一天，我們重溫親情；這一天，心間溫暖彌漫……
中秋習(xí)俗由來久
過中秋節(jié)的習(xí)俗起源于先秦時期，中秋是除了春節(jié)的第二大節(jié)日。
河南大學(xué)黃河文明與可持續(xù)發(fā)展研究中心副教授、民俗學(xué)博士彭恒禮介紹，中秋節(jié)的起源與先秦時期“中秋迎寒”的習(xí)俗有關(guān)。在先秦時期，每當(dāng)春季或秋季過到一半的時候，人們分別會舉行“迎暑氣”和“迎寒氣”的儀式。到了八月十五中秋的時候，人們唱著迎氣歌，敲著土鼓，迎接寒氣，這是中秋節(jié)最遠(yuǎn)的源頭。
彭恒禮說，古代中秋節(jié)的習(xí)俗很多。主要有賞月習(xí)俗，始于魏晉，興于唐宋，宋室南遷后，又把賞月之風(fēng)帶到杭州；拜月習(xí)俗，所謂拜月就是在月下祭拜月神；饋送月餅習(xí)俗，明代開始中秋節(jié)人們要互相饋送月餅；婦女歸寧習(xí)俗，明代中秋節(jié)是出嫁的女兒回娘家探親的日子，因此又稱為“團(tuán)圓節(jié)”。
古代中秋節(jié)，一些地區(qū)還舉辦比較有特色的民俗活動來慶祝節(jié)日。
觀錢塘江潮。中秋之時，月圓之夜，正是錢塘江大潮涌動之時。宋代人非常喜歡在中秋節(jié)的時候觀潮，根據(jù)《武林舊事》記載，宋人在這天會舉行弄潮活動。
在廣東廣西等南方地區(qū)，中秋節(jié)要燃燈。在海南島，中秋人們會吃紅薯和甘蔗。
月餅“回歸”本真好
月餅從誕生之初，其定位就是一種食品，可是很長一段時間，金銀加身、海參鮑魚做餡、高檔紅酒比鄰，讓月餅迷失了“自我”，變成了“禮品”的代稱。記者近日走訪商場超市發(fā)現(xiàn)，今年月餅開始回歸食品本質(zhì)，商家減去月餅華麗的包裝，在其味道上下起了功夫。
在中原西路上一家超市，進(jìn)門不遠(yuǎn)就是一溜兒銷售月餅的專柜，各種禮盒裝月餅琳瑯滿目，價格多在100至400元之間。一位銷售人員告訴記者，今年月餅基本沒有搭配其他商品銷售現(xiàn)象，“幾乎所有禮盒里裝的都是月餅，沒有搭配其他的，而且月餅包裝也簡單多了”，包裝簡單了，餡料卻變得豐富了，“除了有傳統(tǒng)的五仁、蓮蓉、蛋黃餡的，還有很多新品種，蔓越莓、沙爹牛肉等，還有綠茶餡兒的。”
除了餡料豐富，臨近中秋，禮盒裝的月餅促銷力度也在加大。在人和路上的某大型超市，不少品種的月餅禮盒都在搞“買一送一”促銷活動。一位銷售人員介紹，雖然同樣的月餅標(biāo)價比去年看上去貴了，但是活動力度大，買一送一之后比去年的價格還要低。
雖然禮盒裝的月餅大打折扣，但是依然沒有散裝月餅人氣旺。一位正在選購月餅的市民說：“中秋晚上自己家人坐一起吃月餅，吃的是味道又不是包裝，只要干凈好吃就行了，要那么多紙盒子干啥。”
一家吃頓團(tuán)圓宴
中秋怎么過？對于以團(tuán)圓為主要節(jié)日內(nèi)涵的中秋，大多數(shù)家庭仍會選擇最傳統(tǒng)的過節(jié)方式——團(tuán)聚。
徐媽媽家有一個不成文的家規(guī)，沒有特殊事情，中秋節(jié)子女們要一起吃團(tuán)圓飯。年過70的徐媽媽有4個子女，如今都已在鄭州安家。每年的中秋，也成為這個十幾口人大家庭團(tuán)聚的日子。
家宴的準(zhǔn)備，自然成為徐媽媽最關(guān)心的事。要準(zhǔn)備各個子女愛吃的，還有孫子孫女、外孫、外孫女喜歡的。雖然現(xiàn)在大家都已經(jīng)不愁吃穿，但在徐媽媽眼里，過節(jié)一定要有過節(jié)的形式，節(jié)日區(qū)別普通日子的儀式一定不能少。徐媽媽也已經(jīng)定好了今年中秋的菜譜，雞、鴨、魚、螃蟹，搭配上時令的青菜，還有她自己腌的小咸菜、釀的葡萄酒，滿桌子菜熱騰騰、香噴噴，節(jié)日的氣息撲面而來，一家人圍桌而坐，其樂融融。此外，每年徐媽媽自制的月餅必不可少，將芝麻、核桃、花生仁一起搗碎，放上糖，包進(jìn)用雞蛋、油和的面里，鐵鍋里炕熟，吃起來外焦里香，酥軟可口，是一家人的最愛。
對于中秋團(tuán)聚的意義，徐媽媽自有樸素的解讀。“家和萬事興。中秋是團(tuán)圓節(jié)日，也是以節(jié)日形式提醒大家親情的重要。”徐媽媽說，現(xiàn)在的年輕人，工作忙、生活壓力大，雖然住在一個城市，可一大家人一月也不一定聚上一次。中秋就是提醒大家，要多陪伴家人，只有家庭和睦，才能事業(yè)興旺。
溫情節(jié)日傳遞愛
中秋是團(tuán)圓的日子。鄭州中國臺灣關(guān)愛之家里卻有那么一群孤單的孩子，他們一直生活在福利院中，不僅沒有父母家人，甚至有些孩子連健全的身體心智都無法擁有。但是他們也期望跟同齡的小朋友一樣，幻想著能和爸爸媽媽一起歡度假日時光，看著歡樂的電影，擁有屬于自己的玩具、書包、文具、書籍……
為了將節(jié)日的溫暖傳遞給這些孩子，奧斯卡新建文影城將邀請這些小朋友來影院，并為他們準(zhǔn)備了好看的電影、美味的月餅和可愛的毛絨玩具，在中秋團(tuán)圓之日實現(xiàn)孩子們的美好愿望。同時，該影城還向全市征集“愛心家長”，來影院陪這些孩子過中秋。無論個體、家庭，還是企業(yè)，均可報名成為“愛心家長”，來這里奉獻(xiàn)愛心，讓孩子們在“爸爸媽媽”的陪伴下開開心心做游戲、吃月餅、看電影。
該活動的主要組織人表示，此舉意在傳承尊老愛幼優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，也希望用此舉為這些孩子送上一份禮物，帶來一份關(guān)愛，送去社會的親情和溫暖，讓這個團(tuán)圓的節(jié)日更加有愛，更加溫馨。
中秋就想“宅”在家
比起對眾多洋節(jié)——情人節(jié)、感恩節(jié)、圣誕節(jié)的熱衷，時尚新潮的年輕人對一般中國傳統(tǒng)節(jié)日很多都不怎么“熱乎”。記者近日與幾位年輕人聊天，詢問他們中秋節(jié)準(zhǔn)備怎么過，很多人答復(fù)是準(zhǔn)備待在家里，或者“好好睡上一覺”。
文俊，27歲，以網(wǎng)絡(luò)編程為職業(yè)，現(xiàn)在紹興工作。“中秋不準(zhǔn)備回老家。從上大學(xué)起出來，已經(jīng)習(xí)慣了。老家也沒有什么人，父母都在外面務(wù)工。準(zhǔn)備‘宅’在自己的小屋里，哪兒也不去。”在他眼里，比起其他傳統(tǒng)節(jié)日，中秋節(jié)給人的感觸還是比較深的，主要是一種親情的牽掛。“如果可能，當(dāng)然希望是和父母待在一起，說說話，但現(xiàn)在票也不好買，到時再說吧。”
永亮，26歲，目前在鄭州一家房地產(chǎn)中介公司工作。“中秋節(jié)？也許還在上班吧。”他說，現(xiàn)在對節(jié)日的概念已經(jīng)很淡化了，鄭州可玩的地方也多，只要想休閑，天天都可以是節(jié)日。“現(xiàn)在更喜歡和朋友們在一起聚會，只是能約在一起的機(jī)會并不多。”
而在鄭州一家中專院校上學(xué)的青年小王則表示，中秋節(jié)“準(zhǔn)備好好睡一覺”。他說，出遠(yuǎn)門沒那么多錢，去市里面玩人又太多。平時總感覺瞌睡，不如趁假期好好睡一覺。
記者跟一位從事大學(xué)教育工作的朋友聊起這個話題，他表示，中國的傳統(tǒng)節(jié)日中，清明節(jié)對那些有了一定閱歷的人比較重要，中秋節(jié)則是更容易觸動大部分人親情感的節(jié)日。只是當(dāng)今時代，許多人遠(yuǎn)離家庭在外求學(xué)和工作，條件所限，不能合家團(tuán)圓。年輕人喜歡“宅”在家里，并不代表他們不重視這份親情，相反他們內(nèi)心深處是很渴望關(guān)懷的，許多學(xué)生在節(jié)日當(dāng)天都會給家里打個電話問候問候就是證明。
過節(jié)景區(qū)
去賞月
中秋節(jié)將至，為給市民出游營造濃郁的團(tuán)圓氛圍，我市多家景區(qū)大打溫情牌，紛紛推出祈福撞鐘、合家團(tuán)圓游優(yōu)惠等活動。
中秋節(jié)小長假，鞏義康百萬莊園將聯(lián)合杜甫故里、杜甫陵園推出110元中秋團(tuán)圓特惠聯(lián)票。浮戲山雪花洞將推出家庭歡樂采摘游、團(tuán)圓登高賞月游等特色活動。中秋節(jié)上午10時前，游客可登上石窟寺鐘樓祈福撞鐘，免費(fèi)品嘗月餅和石榴。當(dāng)天，該景區(qū)對老年團(tuán)體提供免費(fèi)講解。中秋節(jié)9：30~11：00，青龍山慈云寺將舉行跳繩比賽及詩詞比賽，當(dāng)天出生游客可憑身份證免票。中秋節(jié)期間，游客可到新鄭棗鄉(xiāng)摘紅棗、拔花生，還可參加新穎的迎親、打棗、獻(xiàn)棗儀式，欣賞棗鄉(xiāng)風(fēng)俗表演。
金鷺鴕鳥園將舉辦青少年科技模型文化藝術(shù)節(jié)，屆時，精彩的航空模型表演、航模展覽、有獎互動活動將給青少年帶來全新的體驗。9月19日至21日，綠博園將推出“中秋團(tuán)圓日，幸福一家人”活動。凡夫妻二人購買兩張正價票，可帶60歲以上父母（憑身份證）和1.4米以下孩子一同游園。同時，游客拍下該景區(qū)三組彩燈，發(fā)至微博@ 2名好友并@鄭州中國綠化博覽園官方微博就可獲精美香囊。該景區(qū)還將通過微博、微信征集“幸福一家人”。市民可隨手拍下父母開心時刻或“全家福”，發(fā)送到lvboyuan123@126.com，該景區(qū)將免費(fèi)把精彩照片洗出貼在墻上，還將評出10名優(yōu)秀作品。 （記者 侯愛敏 成 燕 黃永東 劉 招 宋建巧 張 倩 文 宋 曄 圖）
