2013-02-19 08:50:00 來源:大河網
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蝴蝶蘭，希臘文原意是“好似蝴蝶般的蘭花”，被譽為“蘭中皇后”。
蛇年春節，鄭州蝴蝶蘭市場“攤上事兒了”——往年賺得盆滿缽滿的蝴蝶蘭花農，今年一半以上虧損，另外的保本或微利；成花價格下降約三成，部分品種春節前曾經忍痛賣回種苗價；往年是殘次品都被搶購一空，今年還有約20萬株盛開的花兒“愁嫁”。
高歌猛進了七八年的鄭州蝴蝶蘭產業，遭遇“成長之痛”。風起于青萍之末。記者連續3天在鄭州的花卉市場、種植基地調查發現，蝴蝶蘭產業今日苦果，其實早已種下。
[市場]成花曾忍痛賣回種苗價
2月17日，鄭州雙橋花卉基地內，色彩嬌俏的蝴蝶蘭拼出一片花海。
往年此時，這些攤位上早已空空如也，因為作為年宵花“當家花旦”，蝴蝶蘭總在過年前就被搶購一空。而今年，商戶們手中都還壓著不少貨。
“一株也賣。”一位蝴蝶蘭商戶愁對花海，不再計較批發商做大宗生意的“身份”。
在陳砦花卉市場，記者見到了蝴蝶蘭銷售大戶姚明海。他做了4年蝴蝶蘭生意，今年第一次遭遇“滑鐵盧”。
“剛開始每株28元左右，后來降到25元左右，再后來降到20元以內，有的品種只賣15元。”姚明海說。
春節前蝴蝶蘭價格節節走低，在花農和花商中引起恐慌。臘月二十之前，姚明海在雙橋花卉基地力推批發渠道出貨；臘月二十之后，他把蝴蝶蘭調到陳砦花卉市場，在零售渠道“甩貨”。
“幸虧跑得快，要不貨都砸手里了！”姚明海說，就是這樣，他手里還剩下幾萬塊錢的貨，不過壓力已經不大了。
商戶們告訴記者，春節前，有些品種的蝴蝶蘭一盆(10株)最低曾賣到八九十元。“一個盆二三十元，10株花只賣五六十元，每株花合幾元錢，和種苗價格差不多。”花商們告訴記者，一株苗養到花盛開，成本都10多元呢。
失之東隅，收之桑榆。讓花商們略感欣慰的是，初一到初七逛花卉市場的鄭州市民們，還比較樂意為身價下降的“蘭中皇后”買單。所以，過年后的市場反而比年前要好一些。
記者走訪市場發現，昨天蝴蝶蘭批發價格每株在14元到19元。一盆10株的蝴蝶蘭，零售市場要價多在200多元，有的花朵品質好、造型漂亮，甚至開價到400元。
“整體上和往年比是便宜了，但真要買還是覺得貴。”陳砦花卉市場內，一位帶著孩子轉了半天的大姐，最后買了風信子、鳳梨等更便宜的花。
[田間]過半蝴蝶蘭花農賠了錢
“養了10年蝴蝶蘭，今年是第一次賠錢。”鄭州市蝴蝶蘭種植基地的老板劉少崗告訴記者。
他的種植基地，在江山路與開元路附近。記者在他的一個花棚內看到，5萬株計劃2014年春節上市的蝴蝶蘭，已經養了約13個月了。其他花棚內，有的擺滿了盛開的蝴蝶蘭，品質出眾，花型非常漂亮；有的花因為開得不夠好，已經被剪掉。
“我們養得最多，養得最好，賠得也最多。”劉少崗自嘲地笑。
劉少崗是鄭州第一批養蝴蝶蘭的人。2003年開始至今的10年內，蝴蝶蘭市場銷量逐年攀升，他的種植量也以每年1萬株的速度增加，今年達到15萬株。
“我還剩下6萬株沒賣。”劉少崗坦言。他去年建了一個空調房，有些花可以移進去，一年之內再賣兩三萬株沒問題。剩下的要陸續把殘次品花剪掉，繼續養著，未來讓它們開出更多更好的花，可以沖刺五一市場或2014年春節市場。
大唐生物科技(新鄉)有限公司董事長唐嚴明來自“蝴蝶蘭王國”臺灣。五六年前，他落戶新鄉養蝴蝶蘭。
2月17日，記者在鄭州雙橋花卉基地見到了坐鎮銷售一線的唐嚴明。他今年的成花有近13萬株，目前還有約5萬株沒賣出去。
“今年可能還不是最慘的，也許2014年春節才是。”唐嚴明說，這是由蝴蝶蘭種植的特性來決定的。
唐嚴明分析說，蝴蝶蘭從瓶苗、小苗、中苗、大苗到開花，周期在22個月左右，也即近兩年。如今，克隆苗還在瓶子里，花農手里也有很多中小苗。手上的貨滯銷，新的貨上來，估計2014年春節日子更難過。
多位花農、花商告訴記者，今年鄭州養蝴蝶蘭的花農，一半以上虧損，另外的保本或微利。
他們覺得，這次突如其來的市場調整將要持續3年左右，估計將有1/3的小花農將出局，市場份額有可能逐步向規模企業集中。
[探因]盲目擴種+市場疲軟
過往5年，蝴蝶蘭都是鄭州年宵花銷售“冠軍”，今年依然是。
蝴蝶蘭今日困境，是怎樣造成的呢？在業內人士看來，一是盲目擴種，一是市場疲軟。
“今年河南蝴蝶蘭成花約200萬株，去年是150萬株，供應量增長比較大。”河南省花卉協會副秘書長、鄭州雙橋花卉基地總經理白占方說，今年銷售依然在增長，達到180萬株，但還有20萬株滯銷。
這幾年，“養蝴蝶蘭很賺錢”的說法不脛而走，所以進入這個行業的人越來越多。據不完全統計，河南目前有上百戶養蝴蝶蘭的花農，其中成規模的30戶左右。而且，因為這幾年市場形勢一直很好，所以幾乎家家都在擴種。
和鄭州類似，北京、廣東、山東、云南、福建、內蒙古、遼寧等蝴蝶蘭產區，去年都在不同程度地擴種。
但到年宵花大量上市時大家才發現，市場變了。“往年我們是貨賣全國，今年只往太原發了1萬多株貨，上海、南京等地的客戶紛紛取消了訂單。”鄭州一位蝴蝶蘭花農告訴記者。
因為，當地市場也凌亂了。有商戶稱，上海一株蝴蝶蘭的批發價格僅賣到8元。當地的貨都賣不完，誰還會千里迢迢訂貨呢？
采訪中，很多商戶提到，廉政新風吹起，會務用花喊停，也是蝴蝶蘭遭遇“陣痛”的具體原因之一。
“其實會務用花在蝴蝶蘭消費中占比非常小，但風向標的作用比較強。”有商戶告訴記者，這也迫使他們必須轉型，不要把年宵花銷售的希望寄托在公務消費上，而是要瞄準更廣闊的市場。
其實，歸根結底，仍然是“市場之手”在撥弄蝴蝶蘭市場。而且，故事只不過是重演而已——2003年時，蝴蝶蘭上市量幾倍于市場需求量，成本10多元的成花，降到每株8元，都無法順利銷售。
[策略]要把年宵花賣成四季花
今年春節猝不及防的“陣痛”，讓更多花農開始思考自己的“轉型經濟學”，探尋發展新路。
“以蝴蝶蘭為代表的花卉產業，既是文化消費產業，又是現代農業，還是建設生態文明不可缺少的一個產業，一直是國家大力扶持的產業。雖然蝴蝶蘭產業暫時遭遇‘寒冬’，但我堅信‘明朝春色倍還人’。”白占方說。
采訪中，有花農提出，希望政府和行業協會做好行業預警，及時做出引導，避免花農遭遇今年的慘痛虧損。
白占方告訴記者，他在去年9月舉行的“蝴蝶蘭產業與文化發展論壇”上就曾提交過一篇文章——《規避風險，拓展市場，引導蝴蝶蘭產業健康發展》。
他提出，“全國各地都在大力發展蝴蝶蘭產業，蝴蝶蘭種植者一定要科學規劃，切記不可盲目擴張，重蹈2003年覆轍”。全國范圍內，行業人士也曾掀起過蝴蝶蘭行業會否因擴張過快而崩盤的大討論。
然而，這些預警的聲音，被蝴蝶蘭行業連續數年高回報的財富幻象屏蔽了。
除了要“提高市場分析、預測能力外”，鄭州的花農們正在試著探索幾條轉型之路——
首先是在產業鏈條中要找到平衡點。以后是只養成花，還是讓成花和種苗達成一定比例，都需要認真考量。比如鄭州市黃河農牧場內的一位花農，今年只有5萬株成花，但有不少種苗。同行們都在為賣花發愁時，她正帶領全家在海南度假呢。
其次是引導蝴蝶蘭向日常消費轉型，分散主攻年宵花市場的風險。河南除了七八月份天氣炎熱無法銷售蝴蝶蘭外，其他時間都可以。而近兩三年春夏秋三季，A級蝴蝶蘭的銷售價格每株在20元到26元。
再次是調整種植品種，比如種植迷你型蝴蝶蘭，主攻家庭消費市場。同時還要加強研發和培育能力，及時發現和引進蝴蝶蘭新品種，保持區域產業競爭力。
此外，要多跟國際市場接觸，做好承接國際訂單的準備，畢竟河南成本還是相對比較低的。
2月17日下午，記者在鄭州市惠濟區黃河農牧場內看到，有的花農正在剪去發育不夠好的花枝。在此處游玩的市民，憐惜地將這些胡亂堆在一起的花朵撿起，帶回家去。“這些做成蝴蝶蘭鮮切花賣，應該也有市場啊。”一位女士說。
事實上，在日本，蝴蝶蘭鮮切花是一個龐大的市場。但沉迷于盆花高利潤中的蝴蝶蘭花農、花商們，還無暇顧及這些。
一個行業，只有“物盡其用”的時代到來，才說明它真的走向成熟了。以此考量，鄭州蝴蝶蘭產業，才剛剛起步而已。
