河南麥佳啤酒現“生物渾濁” 消費者索賠遭推諉
炎熱的夏季，菠蘿啤是廣大消費者喜愛的飲品之一。然而，在河南周口開飯館的朱先生向消費日報網網投訴稱：店內顧客在消費時發現菠蘿啤酒瓶內有許多白色條狀沉淀物，即拒絕支付用餐費，飯館老板朱先生給廠家聯系要求索賠損失，卻遭遇廠家推諉。
菠蘿啤酒瓶內有許多白色條狀沉淀物
菠蘿啤酒瓶
菠蘿啤酒瓶內有許多白色條狀沉淀物
7月26日，記者接到在周口開飯館的朱先生打來電話求助，朱先生稱其在半月前購買了河南麥佳啤酒實業有限公司的幾箱菠蘿啤，店內顧客在用餐時發現菠蘿啤酒瓶內有許多白色條狀沉淀物，即拒絕支付用餐費，朱先生多次與廠家聯系未果。
隨后，記者聯系了河南麥佳啤酒實業有限公司，當記者說明情況后，廠家丁姓辦公人員稱：“會把此情況反映給領導，解決不解決是領導的事，和我無關。”截止發稿時，廠家未做出任何回應。
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據業內專家指出廣大消費者在消費過程中，常見的啤酒質量問題主要有以下三個問題：
1、混濁沉淀現象：啤酒出現混濁或沉淀可分練腫原因：一種是由于微生物污染造成的，稱為“生物混濁”，這種啤酒絕對不能飲用；另一種是非生物原因引起的混濁，稱為非生物混濁或膠體混濁。最常見多的是蛋白質混濁。從衛生角度講，這種啤酒不能飲用，但一般消費者難以區分，因此，混濁的啤酒最好不飲用。
2、噴涌現象：啤酒在啟蓋后發生不正常的竄沫現象稱為噴涌現象，造成啤酒噴涌現象的主要原因是原料大麥在收獲時受潮感染上霉菌。
3、口味異常：由于原料﹑生產工藝﹑酵母﹑生產過程中的微生物管理等原因使啤酒口味不正常，例如口味粗澀、苦味不正、有氧化味、雙乙醯味、酵母味等。這種口味異常的啤酒一般來講是不能飲用的。 （記者 陳一飛）
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