“品牌雞汁”憑口感勾兌 正規公司用劣質原材料
導讀：廖警官說，調查發現，這家工廠一般在白天正常生產自己注冊的“嘉味美”品牌胡椒粉、香料以及太橋牌濃縮雞汁等調味料。而每隔三晚，他們將大批醬油、香料等調味原料從4樓轉移到8樓一廠房內。然后再隔三天左右的時間，有司機專門將標簽、紙箱及空瓶等物品直接運到8樓。這些東西準備好了，生產員工就連夜開始配制、調味、灌裝、貼標、打包和裝箱，直至凌晨4點左右，司機又將這些打包好的假冒知名品牌的調味品轉移到另外倉庫點存放。
注冊正規公司，采購劣質原材料，按自己口感來判斷達到某知名品牌雞汁的味道后，進行大量勾兌加工，最后貼上假商標……不良商家就是通過這種方法，將劣質的調味原料“加工”成市面上常見的某知名品牌雞汁等調味品。
這是廣州市公安局食品藥品犯罪偵查支隊查獲的一假冒雞汁調味品生產窩點，并當場抓獲4名嫌疑人，繳獲假雞汁、醬油，假冒注冊商標標識以及包裝材料一大批。
“這伙人以正規公司作掩護，暗地里卻大量生產假冒劣質的產品，這種現象還是挺少見的。”近日，一線辦案民警向羊城晚報記者還原查獲這一案件的有關細節……
正規檔口遭群眾舉報
2012年12月，廣州市公安局食品藥品犯罪偵查支隊接到群眾舉報稱，有人在白云區增槎路711號東旺食品綜合批發市場二排26檔口，大量銷售假冒某品牌濃縮雞汁等食用調味料。
初步偵查結果卻讓辦案民警廖警官懷疑這條線索的真實性。據他介紹，該涉案檔口有工商營業執照等相關證照，負責人是一段姓湖南女子；且該檔口主要銷售注冊的“嘉味美”品牌胡椒粉、香料以及太橋牌濃縮雞汁等調味料，并沒有發現舉報者所說的某知名品牌雞汁。
經調查，段某銷售的“嘉味美”品牌調味料，由一家在工商部門注冊的廣州嘉味美食品有限公司生產，公司法定代表人就是段某。該公司所有手續證照齊全，廠房內有煮制調味料用的鍋爐等相關設備，原料倉庫里存放了醬油、胡椒粉等調味料的原料，而包裝倉庫則擺滿了印有“嘉味美”品牌的紙箱、空瓶等包裝材料。“他們是大白天打開門搞生產，公司的情況與一般調味品廠正常生產一個樣，一點也看不出有生產假冒產品的嫌疑。”廖警官說。
“品牌雞汁”憑口感勾兌
為了查明真相，偵查人員繼續對涉案車輛、涉案人員開展偵查。
一個傍晚，偵查人員發現了一個奇怪的現象：該公司員工把大批醬油等原料從4樓的加工配制點搬到8樓一廠房里。
原本在4樓加工的原材料為何要搬到8樓呢？接下來，偵查人員順藤摸瓜，發現該公司8樓一廠房內還另有一套灌裝機、空瓶以及一些印著某知名品牌雞汁字樣的標貼、包裝箱……
廖警官說，調查發現，這家工廠一般在白天正常生產自己注冊的“嘉味美”品牌胡椒粉、香料以及太橋牌濃縮雞汁等調味料。而每隔三晚，他們將大批醬油、香料等調味原料從4樓轉移到8樓一廠房內。然后再隔三天左右的時間，有司機專門將標簽、紙箱及空瓶等物品直接運到8樓。這些東西準備好了，生產員工就連夜開始配制、調味、灌裝、貼標、打包和裝箱，直至凌晨4點左右，司機又將這些打包好的假冒知名品牌的調味品轉移到另外倉庫點存放。
“整個廠房很臟、很亂，毫無衛生條件可言。而所有的配制原料，更是極其低廉和劣質的，不少原料都散發出酸味和臭味。”廖警官告訴羊城晚報記者，他們配制的雞汁等調味品無任何的技術含量，純粹就是按自己的口感來進行勾兌、熬煮和調味，以達到某知名品牌的雞汁等調味品的味道。
涉案價值只有13萬元
經過一個多月的偵查、摸排，辦案人員最終掌握了該公司的包裝材料倉庫和成品倉庫，以及物流發貨點。至此，該制假團伙從生產、倉儲到銷售的一切情況均在辦案人員的掌控之中。
在得知該制假團伙正購回一批醬油、香料等調味的原料，準備大量生產配制時，警方決定實施收網行動。2013年1月6日，廣州市公安局食品藥品犯罪偵查支隊與相關部門展開聯合行動，當場抓獲段某等4名制假工人，現場共查獲假冒某知名品牌辣鮮露調味料3000多支、某知名品牌濃縮雞汁調味700多支、某品牌咖喱粉1000多瓶以及印有某知名品牌的產品包裝紙箱、空瓶、瓶蓋、標貼及罐裝機、銷售單據等涉案物品一批，涉案物品總價值約13萬元。
經審查，段某等人對其生產、銷售、倉儲假冒某知名品牌濃縮雞汁、醬油等食用調味料的行為供認不諱。目前，段某等4人均已依法逮捕，案件已移交預審監管支隊向檢察機關提出公訴。
原標題：廣州劣質原料搖身變名牌醬料：正規公司打掩護
（馬燦 實習生 姚丹 通訊員 張毅濤）
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