國內瓶裝飲用水集體遭遇滑鐵盧 被指不如自來水
中廣網北京5月3日消息（記者沈靜文）據中國之聲《新聞縱橫》報道，在公眾的認知中，瓶裝水應該比自來水更安全。然而，21比106，這個瓶裝飲用水和自來水國標的水質指標數量對比卻令人驚愕。有媒體據此稱，瓶裝水水質不如自來水。在本月，農夫山泉被指水質“不如自來水”之后，瓶裝水生產企業一夜間集體中槍。
國家衛生計生委回應，目前我國涉及包裝飲用水的標準分為國家、地方、企業等多個層次，不過，還沒有通用標準。瓶裝水和自來水，究竟是瓶裝水拉低了平均水平，還是自來水把平均數拉得太高？
農夫山泉有點兒懸
當你以為農夫山泉是出頭鳥，事實證明，它不過是蕓蕓眾鳥中的普通一只。本月，這家瓶裝飲用水生產企業被指生產標準不如自來水，“農夫山泉有點兒甜”瞬間變成“農夫山泉有點兒懸”。但人們很快發現，農夫山泉有點兒冤，“瓶裝水不如自來水”者，大有廠在。
國家衛生計生委向中國之聲明確表示，目前，我國沒有包裝飲用水通用標準。衛生部門正在對近5000項食用農產品質量安全標準、食品衛生標準、食品質量標準以及行業標準進行清理，預計于今年底完成清理任務，而食品標準完成整合的時間表是2015年。
當然，沒有通用標準不意味著沒有標準。針對包裝飲用水，目前我國有4份國標，其中一份名為《GB19298瓶（桶）裝飲用水衛生標準》的國標適用范圍最廣。但此標準中，水質指標僅有21項，遠遠少于自來水新國標中的106項。公眾理解，在一場總分100分的考試中，飲用水生產企業交出20分的答卷，居然及格了，因為老師劃的及格線就是20分。
中國食品發酵工業研究院前院長、國家食品藥品監督管理總局特邀專家孫熲則表示，不能這樣簡單類比。
孫熲：礦泉水應該在自來水的標準之上再增加一些標準，自來水是普通老百姓都能用的，桶裝水肯定是在這個基礎上再改進。
自來水新國標 看起來很美
孫熲也坦言，自來水標準提高也是近年才有的事。
孫熲：自來水原來的標準沒有那么高，就是20幾項，后來到了70多項。
這一點，也被中國礦聯天然礦泉水專業委員會秘書長廖雷提及。在他從業十多年的礦泉水領域，突然來了個成績超常的插班生。自來水的106項標準每每被用來和礦泉水標準相比較，對此，廖雷心情復雜。
廖雷：你了解了解，為什么一直拖了20多年，到2006年才搞出一個標準，而且緩期5年執行。另外，以前我們飲用水的標準是30多項，為什么一下增加到106項。我們有多少個實驗室能做出這106項的指標，106項有一些指標在歐洲的飲用水標準里都沒有，我們國家有，制定那個標準有多大意義？
礦泉水不如自來水是偽命題
如廖雷所說，自來水新國標看起來很美，但如果要問“礦泉水水質是不是不如自來水”，他直言，這是個偽命題。
廖雷：因為很多人搞這個東西，都是兩個企業在這兒掐，變成了一個商業行為。最后不管誰勝誰負，都是一個商業利益問題，對真正的消費者、老百姓喝什么水沒作用。
市場的反應似乎能印證廖雷的判斷。以身在風口浪尖的農夫山泉來說，在山東一家超市，它仍是消費者首選之一：
超市負責人：農夫山泉這個水最近還是銷量比較不錯，也沒有受到網上說類似于那樣的現象，一直銷售都很好，顧客的反響也是沒有很大的區別。
什么水好、什么標準好，接近標準制定者的孫熲和接近行業的廖雷在這些問題上多有分歧。但對自來水新國標，孫熲得出與廖雷類似的結論。
孫熲：大氣土壤水質全污染了，完了以后我來要求跟國際接軌來要求，那肯定是有問題。
地方標準問題多 國標應成底線
瓶裝水標準低不低？有待討論。自來水新國標高不高？答案卻呼之欲出。
如果說農夫山泉給喝水的人當頭澆了一盆冷水，冷卻下來的人們最大的發現就是，地方標準也好，企業標準也好，一百家企業，有一百個自己的標準。對于衛生計生委2015年的總體時間表，專家普遍不愿評論。但孫熲表示，一百家企業可以有一百個標準，但應當有一個國標，作為這一百個標準的底線。
孫熲：國家的要求就應該統一，嚴格講起來，地方標準也好、行業標準也好，都應該高于國家標準，問題現在地方標準是自己制定的，不一定比國家標準高或者行業標準高，這實際上是鉆了國家的空子，地方標準這里面問題太多。
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