七天格林豪泰無證開業被罰 連鎖酒店衛生存隱患
去年，連鎖酒店因衛生問題被多次曝光，引起了國家旅游局、中國飯店協會以及相關衛生主管部門的高度重視。近日，上海市一場衛生質量大檢查使不合規酒店再度曝光。
昨日，《每日經濟新聞》記者從上海市衛生局衛生監督公布的消息中獲悉，在該機構連日來對連鎖經營型住宿場所專項監督檢查后發現，有4家連鎖酒店(其中七天連鎖、格林豪泰酒店(微博)各2家)在未取得公共場所衛生許可證的情況下，擅自對外營業，對其進行處罰。
與此同時，包括漢庭酒店在內的12戶連鎖經營住宿場所，同樣因存在衛生管理問題而被上海市楊浦區衛監所立案處理。
經濟型酒店衛生存隱患
近日，上海市衛生局衛生監督所在對406家連鎖經營型住宿場所的專項監督抽查中發現，上海天儒酒店發展有限公司(七天)、上海龍大酒店發展有限公司(七天)、上海浦江鎮昌達路27號3號樓(格林豪泰)、上海成祺賓館管理有限公司 (格林豪泰)等4家酒店未取得公共場所衛生許可證，擅自對外營業。
對此，記者昨日向格林豪泰酒店管理集團相關人士求證時，對方表示，上述兩家門店均為加盟店，相關違規情況，集團方面正在做進一步調查。
昨日，記者獲悉，上海楊浦區衛監所抽查了該區內30戶客流量較多的連鎖經營性住宿場所后發現，包括漢庭酒店在內的12戶連鎖經營住宿場所，因存在衛生管理問題而被楊浦區衛監所立案處理。
此前，無論是行業龍頭如家、七天，還是快速發展的格林豪泰，抑或是三大巨頭之一的漢庭，都先后因衛生問題被曝光。此外，包括速8、喜來登以及假日酒店在內的6大連鎖酒店也被曝出其床上用品、毛巾等存在衛生問題。
華美酒店顧問首席知識官趙煥焱對 《每日經濟新聞》記者分析指出，加盟店作為特許經營，必須確保由擁有技術和管理經驗的總部指導并落到實處，特許經營總部對于安全管理的控制能力，是所有要求中最重要的前提。
“安全、衛生是首要標準，酒店應該就此建立切實有效的相應措施并且對外公開，以便讓消費者了解，并接受消費者的建議。高星級酒店的歷史比經濟型酒店長，衛生管理的力度、經驗比經濟型酒店豐富，更容易得到消費者的認同。”
記者從統計數據中發現，上海約有500余家經濟型連鎖酒店，由于其價廉、便捷，受到廣大消費者的喜愛，但由于客流量大、周轉快，使客房容易存在衛生隱患。去年，上海市各級衛生監督部門共監督檢查496家經濟型酒店，發現存在各種衛生問題的有146家。
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