2018年02月28日 16:00
來源:映象網-農村廣播
崔曉軍，鞏義市綠之源農業有限公司董事長，從事生態農業將近四年的時間，基地位于鞏義市小關鎮大山懷村，占地5000余畝，這里環境優美植被覆蓋率達到百分之九十以上，是一個天然的高山牧場，綠之源主打產品散養黑山羊，黑山羊的特點：黑山羊肌纖維細，硬度小，肉質細嫩，味道鮮美，膻味極小，營養價值高！綠之源生態農業致力于打造老百姓餐桌上的好食材，3--5年時間爭取成為河南散養山羊第一品牌！
陳軍，河南省信陽市固始縣人，畢業于鄭州大學法學院。“固始一家人”餐飲品牌創始人。北域南國餐飲管理公司掌舵人。致力于將中國特色中餐發揚光大的美麗女士，十余年來把全部精力和心血傾注于此的智慧女士。因一次不愉快的吃飯經歷，感悟中餐市場的式微，放棄高薪工作，立志讓特色中餐成為世界頂級品牌。2005年于鄭州經八路緯一路創立獨具大別山風味的“固始一家人”餐飲品牌。她帶領她的團隊銳意進取，從第一家300平米的小店，到六家直營店。后來又孵化了集私房菜和精品酒店為一體的“私房玖號”。以百年國粹官府菜肴譚家菜為主的“君誠國宴”。集“茶、餐、會、宴”多功能于一體的“玖號茶事”。以新式派杭幫菜為主的“醉江南”。涵蓋江、浙、滬風情風韻風味的“老街后巷”等眾多精品中餐品牌。
鞏義市綠之源農業有限公司位于鞏義市小關鎮大山懷村，占地5000余畝，主營產品黑山羊，這里植被茂密、各種草資源豐富，是一個天然的高山牧場，我們的黑山羊是現在品質優良的努比亞黑山羊，肉質細嫩、膻味極小、富含人體所需的各種氨基酸，是一種老少皆宜的健康食品，綠之源生態農業立志做我們具有地域特色的健康好食材，打造河南散養山羊第一品牌！
綠之源散養山羊肉
羊肉蛋白質的含量高于豬肉，而低于牛肉；脂肪的含量，介于豬肉和牛肉之間；羊肉含的鈣和鐵高于牛肉和豬肉。內臟中含有多種維生素，尤其是肝臟含量較高，而膽固醇的含量是肉類中最低的。羊肉對人體有大補防寒之功能，歷來被當作冬季進補的重要食品之一。
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